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 | Fruchtiger Jungschwein-Braten Mit Winter-Salaten 1 Rezept Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >4.19 € Demeter: >4.27 € Die Schwarte des Schweinerückens mit einem scharfen Messer in Rautenform fast bis zum Fleischansatz einschneiden. In das Fleisch längsseits eine Tasche |
 | Frühlingssalat mit gebratenen Filetspitzen in Bärlauchpesto-Dressing 2 Portionen Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.28 € Filet in Scheibchen schneiden. Paprikaschoten entkernen, säubern und in kleine Würfel schneiden. Bärlauch säubern, grob klein schneiden und mit |
 | Frühlingssalate an Sesamdressing mit Gebackenem Camembert 4 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.31 € Vorbereitung: Feldsalat zwei- bis dreimal gut waschen und trocknen. Chicoree aufblättern, säubern, halbieren. Blattsalate waschen, trocknen, zerpflücken. |
 | Gänseleber auf Feldsalat 1 Rezept Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.14 € Salat putzen, waschen. Grapefruit schälen, Filets herausschneiden. Gänseleber waschen, trockentupfen, in Scheiben schneiden und in Mehl wenden. Essig, Öl, Salz |
 | Gebackene Hechtschnitzel mit Kartoffelpüree, Chinakohl und 2 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >2.48 € Die Hechtschnitzel waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Drei tiefe Teller bereitstellen und in einen das Mehl, in den anderen die verquirlten |
 | Gebackenes Osterlamm mit Kartoffel-Bärlauchsalat 4 Portionen Preise: Discount: >16.01 € EU-Bio: >16.22 € Demeter: >16.31 € 1. Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser mit 1 TL Kümmel kochen. Inzwischen Senf mit Essig, Rindssuppe, Salz, Pfeffer, Zwiebel und Öl gut |
 | Gebeizter Lachs auf Feldsalat 6 Portionen Preise: Discount: >5.54 € EU-Bio: >5.52 € Demeter: >5.52 € (2 Tage vorher) Zucker, Salz, Pfeffer und je nach Geschmack zerstoßene Korianderkörner und zerdrückte Wachholderbeeren mischen. Gewürzmischung auf die |
 | Gebratene Champignons mit Nüsslisalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >2.97 € Pinienkerne ohne Fettbeigabe leicht rösten, dann fein hacken. Die Champignonshüte häuten und die Stiele frisch anschneiden. Pilze in Scheiben schneiden. Zwiebel |
 | Gebratenes Kabeljaufilet auf Wintersalat 1 Rezept Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.46 € Feldsalat und Radicchio putzen, waschen und trockenschleudern. Radicchio in feine Streifen schneiden. Zwiebel pellen und in Spalten scheiden. Salbeiblätter fein |
 | Geflügelleber auf Feldsalat mit Frischem Thymian 4 Portionen Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.24 € Leber waschen, trockentupfen und putzen. Zwiebel schälen und würfeln. Thymianzweige waschen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Leber und Zwiebelwürfel |
 | Geflügelleber gebraten mit Radicchio, Orangen und Nüssen 2 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.69 € Die rote Zwiebel halbieren und in feine Ringe schneiden, die Nüsse grob hacken, Radicchio putzen und die Hälfte davon in grobe Streifen schneiden. Die Mandarinen |
 | Geflügelsalat mit Aprikosen 4 Portionen Preise: Discount: >3.28 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.42 € Die Aprikosen in schmale Streifen schneiden und mit Orangen- und Zitronensaft in einen Topf geben. Je 1 Zweig Zitronenthymian und Zitronenmelisse abbrausen, |
 | Gefüllte Äpfel mit Feta 4 Portionen Preise: Discount: >7.39 € EU-Bio: >9.22 € Demeter: >9.26 € Äpfel längs halbieren, das Kerngehäuse entfernen, die Äpfel etwas aushöhlen. Mit dem Handrührgerät Feta und Quark verrühren, Emmentaler und Pinienkerne |
 | Gefüllte Canneloni mit Salat 4 Portionen Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >4.31 € Lasagneblätter in reichlich Salzwasser mit etwas Öl ca. 5 Minuten kochen, danach kalt abschrecken. Spinatblätter in kochendem Salzwasser 1 bis 2 Minuten |
 | Gefüllte Kartoffeln mit Feldsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.14 € Gefüllte Kartoffeln: Die Kartoffeln gründlich waschen und mit dem Kümmel in Salzwasser weich kochen. Die Kartoffeln ausdampfen lassen und schälen. Bei den |
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