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 | Reisfrikadellen mit Käse 4 Portionen Preise: Discount: >5.27 € EU-Bio: >5.48 € Demeter: >5.74 € Reis 30 Minuten quellen lassen. Die Hälfte der Zwiebeln fein, die andere Hälfte grober schneiden. Reis mit Eiern, fein geschnittenen Zwiebeln, Zwieback und |
 | Reismehl-Fadennudeln mit Scampi und Zuckerrohr (chao tom) 4 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.89 € Scampi schälen und die Innereien unter fließendem kalten Wasser wegspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen. Marinade für die Scampi aus Knoblauchzehe, Salz, |
 | Reissuppe mit ganzem Huhn (chao ga nguyen con) 4 Portionen Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >5.27 € Demeter: >5.51 € Reis waschen, in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Inzwischen vom Brathuhn die Innereien entfernen, im Ganzen belassen und unter laufendem Wasser waschen, |
 | Reissuppe mit Rindfleisch (chao bo) 4 Portionen Preise: Discount: >8.54 € EU-Bio: >8.62 € Demeter: >26.29 € Den Reis waschen, in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Im Wasser aufkochen. Inzwischen Rindfleisch kurz waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen und sehr |
 | Rhabarber-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >4.56 € Rhabarber waschen, putzen, in Stücke schneiden. Äpfel achteln, Sellerie putzen und würfeln. Frühlingszwiebeln und Möhren in Ringe bzw. Scheiben schneiden. |
 | Riesengarnelen in Weißwein 4 Portionen Preise: Discount: >3.95 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.13 € Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen undin feine Röllchen schneiden. Die Knoblauchzehen pellen und durchpressen. Die Tomaten häuten, achteln und entkernen. |
 | Rindergeschnetzeltes #3 4 Portionen Preise: Discount: 3.76 € EU-Bio: 3.75 € Demeter: 3.79 € Fleisch in feine Streifen schneiden. Gemüse putzen, waschen, kleinschneiden Fleisch im heißen Fett ca. 2 Minuten braten. Herausnehmen. Würzen. Gemüse im |
 | Rindfleisch in Austernsauce mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.68 € Das Fleisch in feine Streifen schneiden. Zusammen mit der Fischsauce und dem Zucker in eine Schüssel geben. Eine Stunde marinieren, dabei gelegentlich wenden. |
 | Rindfleisch mit Kokosmilch 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.37 € Das Rindfleisch waschen, trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden. Die Schalotten schälen und halbieren. Die Chilischote waschen, Stielansatz entfernen. |
 | Rindfleisch mit Pilzen und Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >2.53 € Von den frischen Shitake-Pilzen den Stiel wegschneiden, dann die Pilze in Streifen schneiden. Getrocknete Pilze zuerst in warmem Wasser einweichen. |
 | Rindfleischtopf würzig, thit bó hâm gia vi 4 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.50 € Ein Drittel Öl bei mittlerer Hitze im Wok heiß werden lassen. Zwiebeln, Knoblauch und ganze Frühlingszwiebeln zugeben und unter Rühren zwei Minuten braten. |
 | Rinds-Chili 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >2.49 € Sojasauce, Zitronensaft, Öl (1), Chilipulver und Pfeffer verrühren. Das Geschnetzelte beifügen, alles gut mischen und kurz ziehen lassen. Inzwischen die |
 | Rindsfilet mit Austernsoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.62 € DL*= Dessertlöffel Das (leicht gefrorene) Filet gegen die Faser in hauchdünne Scheiben schneiden, mit chinesischer Soja-Würze, Sherry und Zwiebelchen |
 | Rohe Glücksrolle mit Schweinehaut (bi cuon) 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.19 € Schweinehaut 20 Minuten kochen, abgießen, abkühlen und abtropfen lassen. Anschließend in Streifen schneiden. Schweinehals waschen, in ca. 3 cm große Stücke |
 | Rösti-Auflauf mit Gemüse 8 Portionen Preise: Discount: >7.15 € EU-Bio: >9.47 € Demeter: >17.90 € Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser 15 Minuten gar kochen. Die Möhren schälen, in Scheiben schneiden, in Salzwasser zwei Minuten blanchieren, abschrecken |
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