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 | Porreetopf mit Huhn 4 Portionen Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >4.60 € Das ausgenommene, gut gewaschene Huhn, mit Wasser knapp bedeckt, zum Kochen ansetzen und zunächst nur ganz leicht salzen. Wenn das Huhn halbgar ist, kleine |
 | Portugiesisch kochen:Bacalhau a Gomes de Sa (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >4.34 € Wird Stockfisch (getrockneter Kabeljau) verwendet, wird dieser am Vortag unter kaltem Wasser gewaschen, in Stücke gebrochen und in kaltes Wasser gelegt. 24 |
 | Portugiesisch kochen:Caldo verde - Grünkohlsuppe (Diabetes 4 Portionen Preise: Discount: 1.19 € EU-Bio: 1.56 € Demeter: 1.86 € Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Kartoffeln würfeln, Knoblauch schälen und alles ca. 20 Minuten in der Brühe garen. Währenddessen Grünkohl waschen und in |
 | Putenfilet mit Kartoffelkruste (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.55 € Die Frühlingszwiebeln und die Möhren putzen und waschen. Bei den Möhren evtl. den Ansatz zum Kraut dranlassen. Die Frühlingszwiebeln ungefähr so lang wie |
 | Putenroulade mit Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >3.15 € Spinat auftauen. Schalotte abziehen, fein würfeln, in heißem Öl (1) glasig dünsten. Das Fleisch waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Spinat |
 | Quark-Kartoffel-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: 2.82 € EU-Bio: 3.77 € Demeter: 4.44 € Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Eine feuerfeste Form mit Margarine einfetten. Kartoffelscheiben reingeben und salzen. Zwiebel schälen und ganz |
 | Raffiniert im Salat: Rote Rüben 2 Portionen Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.51 € Rote Bete in Salzwasser garkochen (20-30 Min.), Haut abziehen. Knollen abkühlenlassen, zu Würfeln schneiden; Kartoffeln schälen, würfeln, ebenso Gurke und |
 | Ratatouille-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >7.25 € EU-Bio: >10.40 € Demeter: >11.40 € Paprika und Zucchini putzen, waschen und in Streifen schneiden bzw. würfeln. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, Möhren putzen und würfeln. Möhren |
 | Rehrücken im Wirsingmantel mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >13.94 € EU-Bio: >14.35 € Demeter: >15.16 € Rehrückenfilets in gleiche Stücke teilen (Anzahl s.o.), waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern. Pilze putzen, und (1) davon grob hacken. Öl erhitzen und die |
 | Rehrücken mit Kartoffelstrudel 4 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >4.70 € Mehl, Salz, lauwarmes Wasser und 2/3 des Öls zu einem glatten Teig verarbeiten. 10 Minuten kneten. Mit Öl bestreichen und in Folie wickeln. Minuten ruhen |
 | Reisfleisch auf bulgarische Art 4 Portionen Preise: Discount: 9.02 € EU-Bio: 8.73 € Demeter: 9.09 € Das Fleisch waschen, trockentupfen und in Würfel von etwa 3x3cm schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einem großen Topf erhitzen |
 | Rettich-Apfelrohkost,Tafelspitz,Wirsing (Diabetes) 1 Portion Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € Rettich-Apfelrohkost, Tafelspitz, Wirsing, Brühkartoffeln (Mittagessen) Rohkost: Rettich fein, Apfel grob raspeln, mit Salz, Joghurt, Zitronensaft, Süssstoff |
 | Rinderrouladen ’Babuschka’ 3 Portionen Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.22 € Demeter: >0.40 € Die Rouladen mit Salz und Pfeffer würzen, mit scharfem Senf bestreichen, Weißkraut und Kartoffelwürfel darauf verteilen, zusammenrollen und mit Rouladennadeln |
 | Rindersteak ... la minute 4 Portionen Preise: Discount: >3.49 € EU-Bio: >3.87 € Demeter: >4.53 € Elektro-Ofen auf 200 Grd vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen, mit Öl bestreichen, in Alufolie wickeln Im Ofen etwa 40 Minuten backen (Gas: Stufe 3). |
 | Rindfleisch nach polnischer Art 4 Portionen Preise: Discount: >6.49 € EU-Bio: >6.87 € Demeter: >7.37 € Das gekochte Rindfleisch in feine Würfel schneiden, ebenso die geschälten, gekochten Kartoffeln, die Rote Bete, Gurken und die Sardellenfilets. Brühe, Essig, |
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