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 | Cremesuppe mit Radieschen 6 Portionen Preise: Discount: 2.35 € EU-Bio: 2.61 € Demeter: 3.03 € Radieschen waschen. Einige Ganze und einige Blätter beiseitelegen. Die restlichen Radieschen, einschließlich Blattgrün zerkleinern. Kartoffeln schälen, |
 | Devonshire Stew (aus Devon, England) 8 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >6.12 € Die gestampften Kartoffeln mit dem Kohl und den Zwiebeln zusammenschütten, salzen und pfeffern, alles gut verrühren. In einer großen Bratpfanne (oder |
 | Dübbekuche (Westerwald) 6 Portionen Preise: Discount: >4.78 € EU-Bio: >6.28 € Demeter: >8.99 € Backofen auf 250 Grad vorheizen. Kartoffeln raspeln, in einem Sieb abtropfen lassen, dann in einem Geschirr- tuch auspressen, die Flüssigkeit aufheben. Eier |
 | Dzuwetsch (Djuwetsch) 6 Portionen Preise: Discount: >8.16 € EU-Bio: >8.48 € Demeter: >9.58 € Das Fleisch waschen, in Stücke schneiden. Zwiebeln blättrig schneiden, salzen, pfeffern, in einen Topf geben und in Fett goldbraun braten. Dann würfelig |
 | Eier in Senf-Kressesauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >3.69 € Demeter: >4.28 € :Pro Person ca. : 400 kcal :Pro Person ca. : 1675 kJoule :Broteinheiten : 2 :Vorbereitung : ca. 15 Minuten :Garzeit : ca. 30 Minuten |
 | Elsässer Fleisch-Kartoffelauflauf 6 Portionen Preise: Discount: >21.50 € EU-Bio: >31.33 € Demeter: >32.28 € Am Vortag Fleisch waschen und würfeln. Eine Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken. Petersilie bis auf etwas zum |
 | Emmentaler-Lauchgratin 4 Portionen Preise: Discount: 7.60 € EU-Bio: 7.99 € Demeter: 15.54 € Lauch putzen, in fingerdicke Scheiben schneiden (nur das Weiße verwenden). Kartoffeln in reichlich Salzwasser nicht zu weich kochen, abschälen, in dünne |
 | Entenbrust an karamelisierter Weißweinsoße 1 Rezept Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >3.06 € Die Entenbrust würzen, in Olivenöl anbraten, mit Weißwein ablöschen und im Ofen garen. Die Kartoffeln mit einer Reibe in Waffelform bringen, im tiefen Fett |
 | Entenbruststreifen auf Ingwer-Aprikosen-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >3.13 € Das Entenbrustfilet in Streifen schneiden, würzen und in einer Grillpfanne in Olivenöl anbraten. Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden, in Brühe |
 | Erbsensuppe mit Möhren 4 Portionen Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >4.07 € Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Zwiebeln abziehen, fein hacken. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. |
 | Fasan im Kartoffelmantel 1 Rezept Preise: Discount: >4.21 € EU-Bio: >4.65 € Demeter: >5.23 € Mit einem Spiraldreher die geschälten Kartoffeln zu Spaghetti schneiden, die gewürzte Fasanenbrust darin einwickeln, mit frisch gehacktem Basilikum belegen, in |
 | Fischtopf mit grüner Soße 4 Portionen Preise: Discount: >55.08 € EU-Bio: >56.69 € Demeter: >57.74 € Zwiebel und Knoblauch hacken, Tomaten und Kartoffeln vierteln. Paprika in Streifen, Zucchini in Scheiben schneiden. Den Fisch in Scheiben schneiden, mit |
 | Folienkartoffel ’Surprise’ 4 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >5.24 € Kartoffeln gut abwaschen und ca. 20 Minuten in Wasser vorgaren. Hähnchenbrust waschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, auf dem Grill |
 | Folienkartoffeln ’Western Style’ 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >3.36 € Die Kartoffeln unter fließend kaltem Wasser abbürsten, trockentupfen. Mehrfach mit einer Gabel einstechen. Ofen auf 200øC vorheizen. 4/5 Öl mit etwas Salz |
 | Frankreich: Fenchel-Doraden mit Knoblauch-Püree 4 Portionen Preise: Discount: >6.07 € EU-Bio: >6.98 € Demeter: >7.62 € Die Doraden gut abspülen und trockentupfen. Die Haut mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden, damit die Fische gleichmäßig garen. Innen und außen |
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