Zutat: Kartoffeln - mehlig     
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Rezepte 1981 bis 1990 von 2697

Topinamburauflauf mit Entenleber und Trüffel

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.35 €
EU-Bio: >6.38 €
Demeter: >6.75 €
Kartoffeln schälen und in 2 mm dicke Scheiben (Rädchen)schneiden. Hühnerbouillon erhitzen und 10 min kochend reduzieren. Topinambur mit dem Sparschäler schälen und ...

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Flouttes - Pfluten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.17 €
EU-Bio: ~3.23 €
Demeter: ~4.50 €
Kartoffeln schälen, grob zerteilen. Zusammen mit der gehackten Zwiebel in eine Pfanne geben, salzen, mit Wasser bedecken, rund zwanzig Minuten kochen. Kartoffeln und ...

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Rinderbraten mit Schalottensauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.12 €
EU-Bio: >5.79 €
Demeter: >7.08 €
Fleisch anbraten: Backofen auf 175 Grad vorheizen. Schalotten abziehen, halbieren. Braten abbrausen, salzen, pfeffern. Schmalz im Bräter erhitzen, Fleisch darin rundum ...

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Labskaus nach Bremerhavener Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >5.31 €
Demeter: >6.56 €
Kartoffeln schälen und 20 Minuten kochen. Die Zwiebeln feinwürfeln und im Öl golden anbraten. Anschließend das gewürfelte Corned Beef zufügen und mitbraten. Dann ...

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Nudelsuppe mit Huhn - Variation 1

1 Portion
Preise:
Discount: ~1.52 €
EU-Bio: ~6.51 €
Demeter: ~6.35 €
Das Hühnerfilet abbrausen, trockentupfen. Suppengrün waschen, putzen. Die Zwiebel pellen, auf den Boden des Kochtopfes legen und anrösten. Suppengrün unter ...

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Bretonischer Fischauflauf - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.64 €
EU-Bio: >7.08 €
Demeter: >8.26 €
Fischfilet in ca. 5 cm große Stücke schneiden, säubern, säuern, danach salzen, pfeffern, mit den Kräutern der Provence einreiben und in Öl anbraten. Mit einigen ...

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Plaaten in de Pann - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >3.48 €
Würstchen in dicke, Kartoffeln in hauchdünne Scheiben schneiden. Öl erhitzen und Wurstscheiben darin rund herum braun braten. Kartoffeln darauf verteilen, mit Salz, ...

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Gefüllte Zwiebeln - Variation 9

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.74 €
EU-Bio: >8.03 €
Demeter: >13.03 €
Hierfür brauchen wir die dicken, großen Gemüsezwiebeln, die so wunderbar mild sind. Sie roh auszuhöhlen, ist mühsam, man muss also zunächst einmal vorgaren. Das ...

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Knusprige Romadurnocken auf Buntem Sommersalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.20 €
Demeter: >3.78 €
Die Kartoffel mit der Schale in Salzwasser kochen, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit dem Mehl, Eiern und dem ebenfalls durchgedrückten Käse zu ...

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Bündner Gerstensuppe mit Chapuns bei Cilgia

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.46 €
Das Gemüse waschen und zerkleinern und in etwas Öl andünsten. Die am Vorabend eingeweichte Gerste und 2 Tassen Wasser (Menge Wasser anpassen) beigeben, sowie die mit ...

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