Werbung/Advertising
Wissenswertes zu Knollensellerie:
Zu den Rezepten hier klicken ...
Sellerie (Apium) ist botanisch eine Gattung der Familie der Doldenblütler und kommt hauptsächlich in den mittleren, gemäßigten Breiten vor.
Seine ätherischen Öle haben blutdrucksenkende Wirkung. Er enthält sehr viele Vitamine der B C und E-Gruppen, einen hohen Kaliumwert zur Entwässerung, wirkt belebend und fördert die Magensäurebildung.
Neben den Wurzeln ist auch das Selleriegrün, der sogenannte Stangensellerie, zu Dips oder als Salat beliebt.
Allerdings ist er auch häufig allergieauslösend.
Bild: Jonathunder, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Rezepte mit Knollensellerie als Zutat:
Zutat: Knollensellerie
Seite 229 von 234
Rezepte 2281 bis 2290 von 2334
Seite 229 von 234
Rezepte 2281 bis 2290 von 2334
Geschichtete Makaroni
4 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.64 €
Die Makaroni werden in 2 l Salzwasser gekocht (in das Kochwasser gibt man einen Löffel Öl). Die Makaroni werden im Ganzen gekocht. Der Speck wird kleingeschnitten, in ...
Hirschkalbsrücken mit Rotweinbirne
4 PortionenPreise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.11 €
Zerdrückten Knoblauch, Dijonsenf, angedrückte Wacholderkörner und Preiselbeeren verrühren, das Fleisch damit gut einreiben. Zwiebel, Karotte und Sellerie putzen, in ...
Miesmuscheln in Gemüsesahne
4 PortionenPreise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >4.62 €
Die Muscheln waschen und säubern, dabei offene Muscheln wegwerfen. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Die Möhren und die Sellerieknolle ...
Pot au Feu
8 PortionenPreise:
Discount: >10.31 €
EU-Bio: >9.66 €
Das Fleisch in einen großen Topf schichten, mit kalten Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Anschließend mit einer Suppenkelle gut abschäumen und die Hitze ...
Rostbraten von Csßngó
4 PortionenPreise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >1.46 €
Die Fleischscheiben werden geklopft, gesalzen und in heißem Fett kurzgebraten. In das Fett gibt man auch das Gemüse, die Zwiebel, den Knoblauch, die Knochen und den ...
Selleriemedaillons
2 PortionenPreise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >3.78 €
Die Sellerieknollen grob reiben und mit dem Zitronensaft vermischen. Dann nach und nach alle Zutaten bis auf das Schrot und die Butter hinzufügen und zu einem Teig ...
Thüringer Gebratene Blutwurstscheiben Mit Linsengemüse
1 RezeptPreise:
Discount: >6.13 €
EU-Bio: >6.10 €
Linsen kalt abwaschen, mit Salzwasser in einen Topf geben und ca. 20 Minuten garen. Porree putzen und waschen, Petersilienwurzel, Sellerieknolle und Möhren schälen. ...
Brotsuppe mit Leberwurst
4 PortionenPreise:
Discount: >3.87 €
EU-Bio: >2.03 €
Porree und Zwiebel in feine Ringe schneiden, Möhren und Sellerie schälen und in Scheiben schneiden. Schmalz erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen. mit Kümmel ...
Salat + Spaghetti alla Bolognese (Mittagessen, gesund)
1 RezeptPreise:
Discount: >6.30 €
EU-Bio: >5.97 €
Der Salat für 1Person! Gemüse waschen. Salat mit der Schere zerkleinern. Tomate und Champignons in Scheiben schneiden. Champignons mit Zitronensaft beträufeln, ...
Kalbsschnitzel In Schokoladensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >34.97 €
EU-Bio: >34.45 €
Schnitzel kalt abspülen und trocken tupfen. Fleisch in drei Esslöffel heißem Öl von beiden Seiten kurz braun anbraten. Herausnehmen und leicht mit Salz und Pfeffer ...
Werbung/Advertising
