Werbung/Advertising
Wissenswertes zu Knollensellerie:
Zu den Rezepten hier klicken ...
Sellerie (Apium) ist botanisch eine Gattung der Familie der Doldenblütler und kommt hauptsächlich in den mittleren, gemäßigten Breiten vor.
Seine ätherischen Öle haben blutdrucksenkende Wirkung. Er enthält sehr viele Vitamine der B C und E-Gruppen, einen hohen Kaliumwert zur Entwässerung, wirkt belebend und fördert die Magensäurebildung.
Neben den Wurzeln ist auch das Selleriegrün, der sogenannte Stangensellerie, zu Dips oder als Salat beliebt.
Allerdings ist er auch häufig allergieauslösend.
Bild: Jonathunder, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Rezepte mit Knollensellerie als Zutat:
Zutat: Knollensellerie
Seite 134 von 234
Rezepte 1331 bis 1340 von 2334
Seite 134 von 234
Rezepte 1331 bis 1340 von 2334
Selleriegratin mit Camembert und Schinken
4 PortionenPreise:
Discount: >8.43 €
EU-Bio: >8.98 €
Sellerie schälen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser "al dente" kochen. Gratinform ausbuttern. Eine Lage Selleriescheiben schräg einfüllen. Mit ...
Gekochter Hecht mit Sahne-Käse-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.23 €
EU-Bio: >3.44 €
(Schüka warönaja s sirom) Gereinigtes Hecht schuppen, ausnehmen, waschen, in Stücke teilen und salzen. Mit zerkleinertem Gemüse, gehackten Zwiebeln, dem Lorbeer und ...
Nudelsuppe mit Huhn
1 PortionPreise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >0.83 €
Wasser in eine Pfanne geben, Petersilie ganz beigeben, aufkochen. Den Bouillonwürfel beigeben. Das Poulet innen und außen sauber waschen, in den Sud legen, zwanzig ...
Würziger Eissalat
4 PortionenPreise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >3.06 €
Eissalat putzen und in mundgerechte Stücke pflücken. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und achteln. Sellerie knackig kochen und in Stifte schneiden. ...
Geflügelsalat Waldorf
2 PortionenPreise:
Discount: >4.01 €
EU-Bio: >12.87 €
Die Filets abspülen, etwas Wasser in einem Topf aufkochen lassen, die Instantbrühe hineinrühren und die Filets darin etwa 20 Minuten garen. In der Zwischenzeit die ...
Grumbeeresupp - (Kartoffelsuppe nach Pfälzer Art)
1 RezeptPreise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >5.88 €
Die Kartoffeln und das Gemüse waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. In Butter dämpfen. Mit 1 l Fleischbrühe ablöschen und ca. eine halbe Stunde kochen ...
Kalbshaxe Im Römertopf
2 PortionenPreise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >2.99 €
Römertopf 1 Stunde lang wässern (damit er sich mit Wasser vollsaugt). Kalbshaxe von Sehnen befreien, am Knochen oben und unten einschneiden (anlösen). Gemüse ...
Lammcurry mit Ingwerzwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: >15.04 €
EU-Bio: >15.12 €
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Rüebli und Sellerie schälen; Rüebli der Länge nach vierteln, Sellerie in 2 oder 3 Stücke schneiden. Die Zwiebel (1) schälen, ...
Nudeln mit weißen Bohnen (Venetien)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >3.50 €
Sellerie und Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Bohnenkerne aus den Hülsen lösen und in einen Topf geben. Geschälte Knoblauchzehen, Möhren, ...
Poulet aus dem Sud mit Gemüse an Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >1.60 €
Die Poulets innen und außen unter fließendem kaltem Wasser abspülen und mit etwas Haushaltpapier trocknen. Das Rüebli, den Lauch und den Sellerie waschen, rüsten ...
Werbung/Advertising
