Werbung/Advertising
Wissenswertes zu Knollensellerie:
Zu den Rezepten hier klicken ...
Sellerie (Apium) ist botanisch eine Gattung der Familie der Doldenblütler und kommt hauptsächlich in den mittleren, gemäßigten Breiten vor.
Seine ätherischen Öle haben blutdrucksenkende Wirkung. Er enthält sehr viele Vitamine der B C und E-Gruppen, einen hohen Kaliumwert zur Entwässerung, wirkt belebend und fördert die Magensäurebildung.
Neben den Wurzeln ist auch das Selleriegrün, der sogenannte Stangensellerie, zu Dips oder als Salat beliebt.
Allerdings ist er auch häufig allergieauslösend.
Bild: Jonathunder, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Rezepte mit Knollensellerie als Zutat:
Zutat: Knollensellerie
Seite 216 von 234
Rezepte 2151 bis 2160 von 2334
Seite 216 von 234
Rezepte 2151 bis 2160 von 2334
Knusprige Gemüserollen mit Frühlingsgemüse und Pilzsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >8.67 €
EU-Bio: >9.77 €
Die echten Sojabohnen unter fließendem Wasser waschen und 5 bis 6 Tage keimen lassen. Die getrockneten Mu-Err Pilze eine Stunde in lauwarmem Wasser einweichen. Porree, ...
Bäckeoffe
4 PortionenPreise:
Discount: >42.00 €
EU-Bio: >42.21 €
Aus 2 Zwiebeln, den Karotten, dem Lauch, der Sellerieknolle, den Lorbeerblättern, dem Thymian, den Nelken, den Wacholderbeeren, den Knoblauchzehen, dem Weißwein und ...
Lammnierchen mit frischer Minze und Minzesauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.61 €
Die Zucchini waschen, Sellerie und Frühlingszwiebeln putzen. Das Gemüse würfeln, die Zwiebeln in Ringe schneiden und in Olivenöl in der Pfanne anschmoren. Soviel ...
Linsen-Gratin mit Gemüse und Knoblauch-Croutons
4 PortionenPreise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >4.19 €
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe (1) schälen und fein hacken. Die Rüebli und das Selleriestück schälen. Den Peperone halbieren und entkernen. Von den Zucchetti nur ...
Miesmuscheln im Gemüsesud mit Senfsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >11.53 €
EU-Bio: >11.73 €
Miesmuscheln putzen, entbarten und gründlich waschen, alle offenen Muscheln unbedingt aussortieren. Möhren, Sellerie und Lauch in feine Streifen schneiden. Das Gemüse ...
Ochsenschwanzessenz
4 PortionenPreise:
Discount: >20.61 €
EU-Bio: >22.71 €
1. Im vorgeheizten Backofen (225 Grad) Speckwürfel in einem Bräter anbraten. Ochsenschwanz, Gemüse und Gewürze zufügen und im Ofen unter Wenden braun rösten. ...
Pikantes Kürbisgratin
4 PortionenPreise:
Discount: >4.53 €
EU-Bio: >3.98 €
Gemüse und Zwiebel rüsten und in kleinste Würfelchen schneiden. Das Kürbisfleisch in einen halben Zentimeter dicke Scheiben teilen, daraus gröbere Würfel ...
Pouletflügel im Bierteig
4 PortionenPreise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >2.36 €
Die Pouletflügel mit dem Meerrettich einreiben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Etwa 1/2 Stunde marinieren lassen. Inzwischen das Mehl und das Salz mischen. ...
Rindfleischsulz mit Bohnen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.42 €
6 kleine Puddingformen oder 1 Kastenform vorbereiten. Fisolen putzen, in Salzwasser blanchieren, abschrecken und gut abtropfen lassen. Erbsen kochen und kalt ...
Rotbarsch unter der Estragonkruste auf Senfsauce mit...
4 PortionenPreise:
Discount: >14.17 €
EU-Bio: >9.46 €
Für das Gratin die Kartoffeln in ganz dünne Scheiben schneiden, Schalotten und Knoblauch ganz fein würfeln. Eine Auflaufform mit Butter sorgfältig ...
Werbung/Advertising
