Zutat: Möhren - Karotten     
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Apfelmenü: Kraftbrühe mit Apfelspalten

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >3.72 €
Demeter: >3.68 €
Zwiebel halbieren. Mit Fleisch ohne Fett in einem großen Topf anbraten. Mit Wasser ablöschen. Zugedeckt ca. 50 Minuten köcheln lassen. Suppengrün putzen, ...

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Rindsragout mit Linsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >2.37 €
Demeter: >2.76 €
Den Speck in feine Streifchen schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Fleischwürfel mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Bräter in ...

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Bauerngulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >6.46 €
Demeter: >6.42 €
Das Fleisch in vier cm große Würfel schneiden, würzen und mit Mehl bestäuben. Im heißen Öl rundherum anbraten, das Tomatenpüree zufügen und kurz mitdämpfen. Mit ...

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Blindhuhn nach rheinischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.94 €
EU-Bio: ~4.91 €
Demeter: ~5.44 €
Die eingeweichten Bohnen mit dem Speck aufsetzen, eine halbe Stunde bei milder Hitze kochen, dann die gewürfelten Möhren und kleingeschnittenen grünen Bohnen, nach ...

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Tofu-Gemüse Pfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.14 €
EU-Bio: >6.97 €
Demeter: >7.01 €
Tofu in Würfel von 2 cm Kantenlänge schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen, Knoblauch in Scheiben ...

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Gebratene Jakobsmuscheln auf Maracujasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.71 €
1. Das Muschelfleisch unter fließendem Wasser gründlich waschen. Dann abtropfen lassen. 2. Die Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel ...

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Kartoffel-Gemüse-Rösti mit frischem Rahm

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >3.87 €
Für die Gemüsebeilage alles putzen, in sehr kleine Würfel schneiden (sogenannte Brunoise), getrennt bereitlegen. Zuerst die Sellerie- und Karottenwürfelchen ...

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Safran-Curry-Möhren

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.67 €
EU-Bio: >5.61 €
Demeter: >5.99 €
Möhren putzen, schälen und schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Schalotten pellen und längs halbieren. Chilischoten längs einritzen. Orange in Scheiben ...

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