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Gäste: Gemüseterrine mit Meerrettich 1 Rezept Preise: Discount: >5.73 € EU-Bio: >8.38 € Demeter: >8.42 € 1. Die beiden Frischkäse gut mischen und mindestens 8 Stunden (besser über Nacht) in einem Sieb abtropfen lassen. Porree, Mohren, Staudensellerie und | |
Gebackene Buchweizencrepetorte mit Kopfsalat 4 Portionen Preise: Discount: >12.02 € EU-Bio: >14.59 € Demeter: >14.73 € Buchweizencrepe: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Hilfe eines Mixstabes zu einem glatten Teig mixen. Etwas Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und | |
Gebackene Entenkeule mit Apfel-Paprika-Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >3.60 € Demeter: >3.38 € Den Backofen auf 180 oC vorheizen. Die Entenkeulen waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Bräter auf beiden Seiten im Butterschmalz | |
Gebackenes Hähnchen mit Cashew-Nüssen 4 Portionen Preise: Discount: >6.81 € EU-Bio: >19.40 € Demeter: >18.92 € (Gai Phad Med Mamuang) Hähnchen in dünne Scheiben schneiden. Währenddessen in einem hohen Topf (oder Wok) etwa einen halben Liter Öl erhitzen. Das | |
Gebratene Auberginentaler 4 Portionen Preise: Discount: 4.49 € EU-Bio: 4.57 € Demeter: 4.67 € Auberginen waschen; in ca. 3 cm breite Scheiben schneiden. Scheiben ca. 1 cm tief aushöhlen. Inneres fein würfeln. Kräuter waschen, hacken. Lauchzwiebel | |
Gebratene Gemüse mit Limettenbutter 4 Portionen Preise: Discount: >10.36 € EU-Bio: >12.21 € Demeter: >12.67 € Basilikumblätter fein hacken. Die Eier in einem tiefen Teller verkleppern. Einen Teller mit Paniermehl bereitstellen. Das Gemüse putzen, Süsskartoffeln | |
Gebratene Glasnudeln mit Rindfleisch 4 Portionen Preise: Discount: 20.41 € EU-Bio: 20.57 € Demeter: 20.70 € Glasnudeln und Pilze getrennt 30 Minuten in heißem Wasser einweichen. Fleisch in feine Scheiben schneiden, mit je einem Esslöffel Reiswein und Sojasauce, | |
Gebratene Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >2.97 € Fleisch in 5 cm lange, dünne Streifen schneiden. Sojasauce, Sambal Oelek (1) mit Speisestärke verrühren. Fleisch darin eine Stunde marinieren. Nudeln nach | |
Gebratene Nudeln mit Schweinefleisch 4 Portionen Preise: Discount: >6.27 € EU-Bio: >6.69 € Demeter: >6.73 € 1. Die Nudeln in Salzwasser gar kochen, abgießen und mit etwas Sesamöl durchschwenken, damit sie nicht zusammenkleben. 2. Das Fleisch quer in dünne Scheiben | |
Gebratene Rougets mit Oliven und Peperoni 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.16 € Die Peperoni halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, quer halbieren, entkernen und grob | |
Gebratener Fischsalat mit Gemüsevinaigrette’ 4 'Portionen Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.51 € weißer Balsamico- oder Weißweinessig Die Peperoni (.ch für Paprikaschote)rüsten. Zuerst in Streifen, dann in Würfelchen (Brunoise) schneiden. Im heißen | |
Gebratener Halloumi-Käse Mit Mediterranem Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >6.24 € EU-Bio: >7.40 € Demeter: >7.44 € Zucchini putzen, waschen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten putzen, entkernen, waschen und das Fruchtfleisch in mundgerechte | |
Gebratener Kabeljau auf Muschel-Ratatouille 4 Portionen Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >3.66 € (*) Mit scharfem Messer oder Rasierklinge (Achtung: nur die Haut und eher an den Rändern als in der Mitte!) Miesmuscheln eine halbe Stunde im Salzwasser stehen | |
Gebratener Reis - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >3.86 € EU-Bio: >7.96 € Demeter: >7.70 € Den Reis in einem Topf anwärmen, mit Gemüsebrühe angießen und zum Kochen bringen, bei kleiner Hitze ausquellen lassen. Inzwischen die Hühnerbrust in feine | |
Gebratener Spargel mit Rinderfilet 4 Portionen Preise: Discount: 21.84 € EU-Bio: 23.20 € Demeter: 23.43 € 1. Das untere Drittel vom Spargel abschneiden und die Stangen längs vierteln. Paprika vierteln, entkernen und längs in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln |
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