Zutat: Paprika - rot     
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Rinderfilet mit Paprika-Hollandaise

6 Portionen
Preise:
Discount: >58.82 €
EU-Bio: >79.19 €
Demeter: >79.05 €
(6-8 Portionen; Teil eines Brunches) Brühe in einem großen Topf erhitzen. Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in die heiße Brühe legen. Brühe immer kurz ...

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Tatar vom Sushi-Tunfisch auf Gazpacho mit Blauen Chips

4 -6 Personen
Preise:
Discount: >7.33 €
EU-Bio: >7.14 €
Demeter: >7.13 €
Für das Gazpacho Gurke schälen. Paprikaschoten unter dem heißen Grill schwarz werden lassen, dann die Haut ablösen. Tomaten ebenfalls enthäuten. Alle ...

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Exotischer Rindfleischtopf

1 Rezept
Preise:
Discount: >45.61 €
EU-Bio: >46.23 €
Demeter: >46.36 €
Fleischstreifen mit Sojasauce, 50 ccm Wein und Curry vermischen. Eine Stunde stehenlassen. Das abgetropfte Fleisch in heißem Öl in drei Portionen braun anbraten. Aus ...

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Wurstsalat Bayerische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >1.61 €
Zwiebeln abziehen und in dünne Ringe teilen. Rettich putzen, waschen, schälen, grob raffeln, salzen und kurz durchziehen lassen. Gurke waschen, schälen, halbieren, ...

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Penne mit Gemüse-Sahne-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >4.62 €
Die Pinienkerne ohne Fett in einem Pfännchen goldbraun rösten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Paprikaschote unter dem Grill braten, bis sie bräunt und ...

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Überbackenes Nudel-Muschel-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >37.56 €
EU-Bio: >38.55 €
Demeter: >38.73 €
1. Muscheln waschen, putzen und nur die geschlossenen Muscheln verwenden. Zwiebeln halbieren und in schmale Streifen schneiden. 5 Knoblauchzehen fein hacken. 3 El ...

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Gemüse-Moussaka aus Vigo

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.37 €
EU-Bio: >8.79 €
Demeter: >9.56 €
Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden. Auberginen und Zucchini halb durchschneiden, Inneres entfernen und in Streifen schneiden. In Würfel geschnittene Zwiebel ...

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Vollkorn-Crêpes mit Kürbis-Ratatouille

3 Portionen
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >2.44 €
Weizenvollkornmehl, Salz, Ei und Milch zu einem glatten Teig verrühren. 30 Minuten quellen lassen. Zerlassenes Fett unterrühren. Paprikaschoten halbieren, entkernen ...

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Mit Schweinefilet gefüllter Artischockenboden, rote...

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.67 €
EU-Bio: >7.18 €
Demeter: >7.08 €
Schweinefilet und Farce: Das Schweinefilet von Sehnen und Häuten befreien. Spitze und Kopf vom Filet abschneiden und klein würfeln. Die Würfel (es sollten ca. 120 ...

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Patissons mit Couscous

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >3.98 €
Demeter: >3.83 €
Einen 1 cm dicken Deckel von den Patissons abschneiden und die Früchte mit einem Kugelausstecher aushöhlen, dabei einen etwa 1/2 cm dicken Rand stehen lassen. Das ...

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