Zutat: Paprika - rot     
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Rotbarschfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >6.63 €
Demeter: >6.67 €
Fischfilets waschen, trockentupfen und säuern. Im heißen Essig-Salz-Wasser 8-10 Minuten gar ziehen lassen. Paprika und Porree putzen und waschen. Paprika in Streifen, ...

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Hummer kreolisch

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.09 €
EU-Bio: >5.36 €
Demeter: >5.39 €
Hummer auftauen. Schalotten und Knoblauch schälen, feinhacken. Sellerie in feine Scheiben schneiden. Chili einschneiden, entkernen, in Ringe schneiden. Tomaten ...

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Krautsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >4.99 €
Demeter: >5.89 €
Sämtliche Gemüse waschen. Kraut klein schneiden. Karotten und Zwiebeln schälen, klein schneiden. Aus den Paprikaschoten das Kerngehäuse herausschneiden, ...

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Vegetarische Füllung für Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >5.82 €
Demeter: >5.86 €
Bulgur waschen und abtropfen lassen. In kochendem Salzwasser den Bulgur 10 Minuten garen, dann abgießen. Karotten in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit ...

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Paprika-Rauke-Salat mit Glasiertem Pfirsich und Ziegenkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.66 €
EU-Bio: >6.44 €
Demeter: >6.24 €
Honig, Essig, etwas Salz und grob gemahlenen Pfeffer verrühren, dann 4 EL Olivenöl unterrühren. Die Aprikosen in Scheiben schneiden und dazugeben. Ein Backblech ...

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Fleisch-Spinat-Pastete

6 Portionen
Preise:
Discount: >12.36 €
EU-Bio: >12.65 €
Demeter: >15.68 €
Teigzutaten zu einem Mürbeteig verkneten und mindestens 1 Stunde kalt stellen. Zwei Drittel des Teiges 5 mm dick ausrollen und damit eine Kastenform (25 cm lang) ...

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Spargelragout mit Frühlingszwiebeln auf Paprikasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.15 €
EU-Bio: >4.67 €
Demeter: >4.71 €
Spargel vorbereiten und im Dampf garen (weißen 30 Minuten , grünen 15 bis 20 Minuten ). Dann in 3 cm lange Stücke schneiden und längs halbieren. Zwiebelgrün auf ...

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Champagnersuppe mit Konfetti

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.45 €
EU-Bio: >8.49 €
Demeter: >8.53 €
Gemüse-Konfetti: sie werden mit der großen Lochtülle vom Spritzbeutel ausgestochen, in wenig Bouillon gegart und bereitgehalten. Die Gemüsebouillon erhitzen ...

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Zucchinitarte mit Orangenkaramel

8 Portionen
Preise:
Discount: >6.56 €
EU-Bio: >6.51 €
Demeter: >6.90 €
1. Mehl mit Butter, Salz, Ei und 1-2 El Wasser zügig zu einem geschmeidigen Teig verkneten, in Klarsichtfolie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhenlassen. 2. ...

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Curryreis mit Hähnchenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.25 €
EU-Bio: >24.74 €
Demeter: >23.85 €
1. Hähnchenbrustfilet in 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebel mittelfein würfeln. Knoblauch fein hacken. Ingwer schälen und fein würfeln. Paprika vierteln, ...

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