Zutat: Porree (Lauch)     
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Rezepte 2981 bis 2990 von 3667

Muschelragout mit Safranrisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.79 €
EU-Bio: >5.68 €
Demeter: >5.73 €
Für das Muschelragout: Die Muscheln gründlich abbürsten. Muscheln, die sich beim Putzen nicht schließen, wegwerfen. Porree putzen, abspülen und in Ringe schneiden. ...

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Geschmortes Rehblatt mit Buttermilch-Serviettenknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.73 €
EU-Bio: >8.13 €
Demeter: >8.08 €
Zwiebeln, Möhren, Lauch und Sellerie würfeln. Wacholderbeeren zerdrücken, die Hälfte beiseite stellen. Gemüse, Gewürze, Kräuter, Essig und Rotwein mischen und die ...

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Stangenspargel mit Saltimbocca

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.66 €
EU-Bio: >24.71 €
Demeter: >40.59 €
Spargel schälen und in leicht kochendem Wasser mit etwas Salz und Zucker bissfest garen. Die Stangen zu gleichen Bündeln zusammenlesen und mit Lauchstreifen ...

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Gemüsesuppe mit Käseklößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.87 €
Für die Käseklöße die Milch erhitzen. Das Brot in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit so viel Milch übergießen, dass es quellen kann. (Die benötigte ...

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Kalbsbrust mit Gemüse

6 Portionen
Preise:
Discount: >19.44 €
EU-Bio: >19.34 €
Demeter: >19.49 €
Vom Metzger eine Tasche in die Kalbsbrust schneiden lassen. Das Kalbsbrät sehr gut mit dem Safran, dem Rahm und dem Paniermehl mischen. Rüebli und Sellerie schälen, ...

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Schales (Saarland)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >4.19 €
Demeter: >6.07 €
Rohe Kartoffeln reiben und leicht ausdrücken. Ei und feingehackten Lauch untermengen, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Das Dörrfleisch in Gussbräter ...

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Bunter Fischtopf

1 Rezept
Preise:
Discount: >13.52 €
EU-Bio: >6.92 €
Demeter: >7.87 €
(*) Kochen wie in Ostpreußen Die Fischfilets säubern, mit Zitronensaft säuern und beiseite stellen. Gemüse putzen und in Würfel bzw. Rädchen schneiden. Kartoffeln ...

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Sauerbraten aus der Putenoberkeule (Sachsen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >3.45 €
Demeter: >3.52 €
Zunächst für die Marinade: Essig und Wasser aufkochen, Nelken, Lorbeerblatt, zerdrückte Pfefferkörner, Thymian, Zucker und Salz dazugeben. Zwiebeln, Möhre, ...

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Klare Brühen

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.94 €
EU-Bio: >12.96 €
Demeter: >13.03 €
1. Basiszutaten mit den Zutaten für die jeweilige Brühe mit kaltem Wasser bedeckt (mindestens 1,5 Liter) aufkochen. Den entstehenden Schaum abschöpfen. Bei mittlerer ...

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