Zutat: Porree (Lauch)     
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Gerollter Schweinehals mit geröstetem Kümmel, Kardamom und Süßholz

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.75 €
Demeter: >0.96 €
Die Hälfte der Zwiebeln mit Knoblauch und Lauch in etwas Butter andünsten, das Sauerkraut dazugeben und mit Wein ablöschen. Das Gemüsebrühenpulver untermischen und ...

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Buddhistisches Pilzgericht

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.29 €
EU-Bio: >0.30 €
Demeter: >0.30 €
Abgetropfte Blumenpilze in Streifen schneiden. Die Lilienblütenpilze zerpflücken. Porree und Ingwer in Streifen schneiden. Kartoffelmehl mit 3 EL Wasse vermischen. ...

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Kalbsmignon a la creme

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.61 €
EU-Bio: >0.61 €
Demeter: >0.65 €
Filet in Medaillons schneiden, in einer Mischung aus Senf, Salz, Pfeffer, Kräutern, Olivenöl und gehackter Petersilie marinieren, in Olivenöl anbraten und mit einer ...

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Pikanter Reissalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >1.89 €
Reis in reichlich kochendes Salzwasser geben und 12 Minuten kochen. Auf ein Sieb geben, abbrausen und gut abtropfen lassen. Porree putzen, der Länge nach ...

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Kartoffelsuppe mit Linsensprossen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.51 €
Linsen für 3 bis 4 Tage nach Anweisung zum Keimen ansetzen. Porree in feine Ringe, Kartoffeln in Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Porree darin andünsten, Kartoffeln ...

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Vegetarische Tarte

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.60 €
Demeter: >1.67 €
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Zutaten in einer Schüssel mit so viel kaltem Wasser mischen, dass ein geschmeidiger Teig entsteht. Auf einer bemehlten Fläche ...

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Rote-Bete-Topf

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.74 €
EU-Bio: >17.57 €
Demeter: >17.69 €
Perlgraupen mehrmals waschen, bis das Wasser fast klar bleibt und abtropfen lassen. Vom Weißkohl den Strunk herausschneiden und eventuell welke Blätter entfernen. ...

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Weißwurstradln auf Linsengemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.30 €
1. Die Linsen über Nacht in Wasser einweichen. Zwiebel und Räucherspeck klein schneiden. Die Speck- und Zwiebelwürfel in 1 EL Öl glasig andünsten. Die Linsen ...

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Gebratenes Dorsch-Kotelett auf Linsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >2.88 €
Demeter: >2.76 €
1. Möhren schälen, waschen und in Stücke schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Beides in einem Topf in 2 EL heißem Öl andünsten. Mit gut 3/4 l ...

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Consommee - Weiße Kraftbrühe

1 Rezept
Preise:
Discount: >26.45 €
EU-Bio: >26.53 €
Demeter: >30.14 €
In ein Kastrol gibt man zwei zerschnittene Zwiebeln, eine halbe gelbe Rübe, einen halben Selleriekopf, zwei Petersilienwurzeln, ein Stückchen Lauch und Rindsmark, ...

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