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Frühlingsburger-Türmchen von Reibekuchen mit Lachstatar.. 4 Portionen Preise: Discount: >8.35 € EU-Bio: >13.53 € Demeter: >14.36 € Alle Zutaten für das Tatar miteinander vermischen und mindestens 1 Stunde kaltstellen. Alle Zutaten für die Dijonsenfsauce mit dem Schneebesen gut | |
Frühlingsgemüsepfanne mit Garnelen und Bärlauch-Hollandaise 2 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >2.22 € Kohlrabi und Karotte schälen, in kleine Stücke schneiden, in leichtem Salzwasser blanchieren und in vier Zentimeter lange Stücke schneiden. Radieschen | |
Frühlingskartoffeln - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.88 € Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Für die Marinade Brühe mit Essig verrühren, über die Kartoffeln gießen, mischen und mindestens 60 Minuten | |
Frühlings-Kartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >10.16 € Die Kartoffeln waschen, in wenig Wasser je nach Größe in ca. 20 bis 25 Minuten weichkochen. Anschließend abgießen und abkühlen lassen. Die abgekühlten | |
Frühlingsrohkost 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Wir servieren um diese Jahreszeit gern Rohkost (französisch "Crudite") zum Aperitif. Kohlrabi, Radieschen, Rübchen essen wir sowieso am liebsten so: Das Gemüse | |
Frühlingssalat - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.23 € Eier im Eierkocher hart kochen, abschrecken und pellen. Gemüse putzen, waschen. Möhren und Kohlrabi getrennt mit dem Schnitzelwerk raspeln. Radieschen in feine | |
Frühlings-Salat - Bunter Vitamin-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.34 € Salate putzen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Radieschen und Pilze in Scheiben schneiden. Eier schälen und vierteln. Knoblauchzehe | |
Frühlingssalat mit gebratenen Filetspitzen in Bärlauchpesto-Dressing 2 Portionen Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.28 € Filet in Scheibchen schneiden. Paprikaschoten entkernen, säubern und in kleine Würfel schneiden. Bärlauch säubern, grob klein schneiden und mit | |
Frühlingssalat mit Kalbfleischstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.19 € : Vor- und zubereiten: ca. dreissig Minuten : Marinieren: ca.1 Std. Fleisch mit Zitronensaft und Pfeffer mischen, zugedeckt im Kühlschrank ca. eine Stunde | |
Frühlingssalat mit Käse 6 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.42 € Portulak waschen, putzen Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Kohlrabi schälen und mittel grob raspeln. Sehr zarte Kohlrabiblättchen waschen, | |
Frühlingssalat mit Kronsardinen 1 Rezept Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >2.98 € 1. Spinat, Löwenzahn, Brunnenkresse und Portulak vorsichtig waschen, abtropfen lassen (oder in die Salatschleuder geben), Stiele von den Blättchen entfernen. von | |
Galette vom Aal 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.86 € Aal häuten und von der Gräte lösen, Aalfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. WEiöbier, Schalottenringe, Haut und Gräte vom Aal in einem kleinen | |
Ganzes Poulet mit Radieschen-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >3.48 € Das Poulet säubern. Auf jeder Seite die Bauchhaut einschneiden. Die Unterschenkel durch den Hauteinschnitt stecken. Das Poulet in eine Pfanne legen und mit kaltem | |
Gebackene Kartoffel auf Tatar von Schwarzwälder Schinken 1 Rezept Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >1.21 € Die Kartoffeln mit Salz und etwas Kümmel gar kochen, anschließend noch handwarm schälen. Den Schwarzwälder Schinken zunächst in dünne Scheiben, dann in | |
Gebackene Kartoffeln - Variation 6 4 Portionen Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >3.51 € Demeter: >5.03 € Kartoffeln gründlich waschen und längs halbieren. Gewürze und Sesam mischen. Kartoffeln mit der Schnittfläche in die Mischung drücken, auf ein gefettetes |
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