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Rosenkohlsalat - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.14 € Den Rosenkohl waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Die Haselnüsse hacken und leicht anrösten. Alle Zutaten gut vermischen und abschmecken. | |
Rosenkohl-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.26 € Rosenkohl je nach Größe ganz, halbiert oder geviertelt im Dampf bissfest garen. Mit Currypulver bestreuen. Mit der Butter mischen und etwas auskühlen | |
Rosenkohl-Salat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.47 € Ein solcher Salat mag verblueffen, aber zum Beispiel zu Rehbraten, zu gekochtem Rindfleisch (Siedfleisch) oder einfach als Vorspeise schmeckt er köstlich. Man | |
Rosenkohlsalat mit Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.70 € Demeter: >3.77 € Alle Zutaten für die Vinaigrette verrühren. Den Rosenkohl putzen, einzelne Blätter ablösen. In etwas Salzwasser ca. 2 bis 3 Minuten garen, gut abtropfen lassen | |
Rosenkohlsalat mit Geflügelleber 4 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.71 € Rosenkohlblätter in Salzwasser blanchieren. In kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Schalotten würfeln, Senf, Zucker und etwas Wasser und Essig | |
Rosenkohlsalat mit Salbeisahne 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.86 € Rosenkohl mit einem Siebeinsatz in Salzwasser etwa 20 Minuten dämpfen. Abtropfen lassen. Apfel mit Zitronensaft (I) vermischen. Banane mit Zitronensaft (II) | |
Rosenkohlsalat mit Schinken 4 Portionen Preise: Discount: >4.10 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >10.13 € Rosenkohl putzen, waschen und in Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen. Öl, Essig, Salz und Pfeffer und Rosmarin mischen und über den noch heißen Rosenkohl | |
Rosenkohlsalat rot-grün 4 Portionen Preise: Discount: 0.81 € EU-Bio: 0.81 € Demeter: 0.90 € Tomaten häuten, Kerne und Saft entfernen, in kleine Würfel schneiden. Gehackte Zwiebel mit Zucker und Salz vermischen, mit einem Löffel zu Mus zerdrücken. Eine | |
Rosenkohl-Schmorpfanne 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.13 € Rosenkohl putzen, zum schnelleren Garen am Strunk kreuzweise einschneiden. In Salzwasser 10 Minuten kochen, abtropfen lassen. Inzwischen die Schalotten schälen, | |
Rosenkohlsouffle 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.59 € Rosenkohl putzen und den Strunkansatz abschneiden. Die Röschen halbieren. Den Rosenkohl in einem dicht schließenden Topf mit etwa 1 Tasse Wasser und dem | |
Rosenkohlspieß auf Risotto 2 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >6.91 € Demeter: >7.04 € Rosenkohl putzen und in Gemüsebrühe gar kochen. Die geschnittene Zwiebel mit dem Reis in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen, bis der Reis glasig ist. mit | |
Rosenkohl-Spießchen 6 Portionen Preise: Discount: >11.14 € EU-Bio: >11.49 € Demeter: >11.57 € Rosenkohl putzen, waschen und von unten den Stiel kreuzweise einschneiden. Inzwischen den Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Weißwein mit den | |
Rosenkohlsuppe 6 Portionen Preise: Discount: 2.00 € EU-Bio: 2.04 € Demeter: 2.39 € Choux de bruxelles, "Brüsseler Kohl", - der Name verrät, dass dieser beliebte winterliche Miniaturkohl mit dem feinherben Aroma aus Belgien kommt. Er wird schon | |
Rosenkohlsuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 1.26 € EU-Bio: 1.36 € Demeter: 1.63 € Zwiebel mit Speck anbraten, mit Fleischbrühe aufgießen. Gekochten Rosenkohl, gekochte Kartoffel (ersatzweise Flockenpüree) mit dem Mixstab unterarbeiten. | |
Rosenkohlsuppe - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: 1.57 € EU-Bio: 1.63 € Demeter: 1.92 € Zwiebeln fein hacken. Butter erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Rosenkohl dazugeben, mit Brühe auffüllen, ankochen und 15 bis 20 Minuten fortkochen. Die |
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