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Kalbsrücken Orloff (3. Gang) 10 Portionen Preise: Discount: >18.84 € EU-Bio: >19.46 € Demeter: >21.33 € Fleisch salzen, pfeffern, mit Butter bestreichen, bei 225oC 1 Std. braten, etwas Wasser angießen, Suppengrün zugeben. Fleisch noch 30 Minuten weiterbraten. | |
Kartoffelomelett mit Blutwurst auf grünen Bohnen (Pfalz) 4 Portionen Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >3.47 € Bohnen putzen, evtl. halbieren. In kochendem Salzwasser 10 Minuten garen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Zwiebeln abziehen, hacken. Blutwurst in dünne | |
Lamm auf Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >2.29 € Die Lammkeulen am Vortag in eine Marinade aus Wein, Zwiebeln, Knoblauch(1), Öl, frischem Rosmarin, Thymian, Salz + Pfeffer legen und abgedeckt kühlstellen. | |
Lammkoteletts mit grünen Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.06 € Koteletts, die Hälfte der Knoblauchzehen in Scheiben und Rosmarinnadeln im Öl ca. 12 Stunden marinieren. Halbierte Bohnen in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. | |
Lüneburger Heidetopf 1 Rezept Preise: Discount: >15.03 € EU-Bio: >15.32 € Demeter: >15.91 € Das Lammfleisch in mundgerechte Würfel, Bohnen und Kartoffeln in Stücke schneiden. Speck und Zwiebeln gleich fein hacken. Nun in einen Topf zuunterst eine Lage | |
Moussaka mit Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: 7.93 € EU-Bio: 8.72 € Demeter: 10.55 € Die kleingeschnittene Zwiebel in Olivenöl glasig werden lassen, Hackfleisch dazugeben und mitdämpfen. Tomatenmark mit etwas Wasser verdünnen und ebenfalls | |
Nudelsuppe mit Tofu 4 Portionen Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.29 € Gemüse putzen und waschen. Bohnen in ca. 3cm lange Stücke brechen. Möhren in Scheiben schneiden. Fenchel würfeln. Fett erhitzen und das Gemüse darin | |
Oster-Festessen, Lammfilet mit Kräuter-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >9.70 € EU-Bio: >10.02 € Demeter: >10.08 € Für die Soße: Den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Alle Zutaten (außer der Petersilie) verrühren, aufkochen und sämig einkochen lassen. | |
Portugiesisch kochen:Salada de legumes com..(Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.77 € Am Vorabend Kichererbsen waschen, in kaltem Wasser einweichen und quellenlassen. Am nächsten Tag im Einweichwasser mit Rosmarin und Safran garkochen. Nach | |
Provencalische Gemüsesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >5.30 € Demeter: >5.91 € Die Kartoffeln schälen und abwaschen. Die Möhre, den Lauch, die Paprikaschote, die Bohnen, die Tomaten und den Sellerie ebenfalls waschen. Die Zwiebel in | |
Putengeschnetzeltes mit Gemüse aus dem Wok 2 Portionen Preise: Discount: >7.23 € EU-Bio: >17.25 € Demeter: >16.49 € Die Putenschnitzel waschen, abtupfen. Quer zur Faser in dünne, mundgerechte Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Curry, Soja-Sauce, Worcester-Sauce, | |
Queer doorsch de Gaade 6 Portionen Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.74 € Kohlrabi, Möhren, Sellerie schälen, in Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen, in Streifen schneiden. Blumenkohl-Strunk herausschneiden, in Röschen teilen. | |
Reisfleisch auf bulgarische Art 4 Portionen Preise: Discount: 9.02 € EU-Bio: 8.73 € Demeter: 9.09 € Das Fleisch waschen, trockentupfen und in Würfel von etwa 3x3cm schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einem großen Topf erhitzen | |
Rinderhackfleisch mit Chilischoten 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >7.98 € Die grünen Bohnen waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Paprikaschoten und Chilischoten waschen, Stielansätze entfernen. Die Paprika in feine | |
Rumpsteak ’Gärtnerin’ 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.92 € Gemüse bissfest garen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce Hollandaise nach Vorschrift zubereiten und warmhalten. Fettrand der Rumpsteaks einschneiden, die |
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