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 | Artischocken mit Kartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >4.43 € Demeter: >5.34 € Putzen Sie die Artischocken, indem Sie verdorbene, beschädigte und harte Blätter abschneiden, den Stiel mitsamt den äußeren Blättern und die dornigen Spitzen. |
 | Artischocken mit Kräutermayonnaise und Zitronenbutter 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.83 € Artischocken waschen; Stiel und Blattspitzen einkürzen. Reichlich Salzwasser aufkochen. Zitronen waschen; eine halbieren, mit den Artischocken ins Wasser geben |
 | Artischocken mit Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >1.74 € Zitrone in acht 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Von den Artischocken die Stiele herausbrechen und die Artischockenspitze mit einem scharfen Sägemesser |
 | Artischocken überbacken 4 Portionen Preise: Discount: >4.65 € EU-Bio: >4.64 € Demeter: >4.68 € Die gekochten Artischockenböden nebeneinander in eine flache, feuerfeste Form stellen. Den Roquefort durch ein Sieb streichen und mit dem Frischkäse, dem Rahm |
 | Artischocken-Salat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.95 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >4.16 € Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Anschließend kalt abspülen, pellen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, 2 Stück in Scheiben schneiden. |
 | Artischockensalat mit Zanderfilet 4 Portionen Preise: Discount: >26.11 € EU-Bio: >27.10 € Demeter: >27.19 € Tomaten blanchieren, enthäuten, vierteln, Kerne entfernen. Zitronensaft mit 1/2 l kaltem Wasser mischen. Stiele der Artischocken am Bodenansatz abbrechen. Mit |
 | Artischocken-Sauce mit Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >128.83 € EU-Bio: >129.10 € Demeter: >129.22 € Alle harten Blätter der Artischocken bis zu den inneren weichen abziehen. Davon nur die harten Blattspitzen abschneiden. Die Artischocken längs vierteln, quer |
 | Artischocken-Spargel-Salat mit Kürbiskernvinaigrette... 4 Portionen Preise: Discount: >6.80 € EU-Bio: >6.97 € Demeter: >6.91 € Poulardenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne in Butter und Pflanzenöl von beiden Seiten sanft anbraten. Anschließend im vorgeheizten |
 | Artischocken-Tomatensalat 4 Portionen Preise: Discount: >4.12 € EU-Bio: >4.34 € Demeter: >4.34 € Artischocken auf einem Sieb abtropfen lassen, danach halbieren. Tomaten waschen, in Achtel schneiden, dabei den Stielansatz entfernen. Paprikaschoten waschen, |
 | Asado-Salsa 8 Portionen Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >3.52 € Demeter: >3.65 € 1. Knoblauch und Zwiebel schälen, beides fein hacken. 2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Peperoni, Knoblauch und Zwiebel ca. 3 Minuten darin dünsten. 3. |
 | Asiatische Lasagne 4 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.76 € Die Jakobsmuscheln putzen, waschen und trocknen. Wan-Tan Blätter auftauen. Öl zum Frittieren erhitzen. Wan-Tan Blätter in dem Fett ausbacken. Schalotten, |
 | Asiatisches Kompott 1 Rezept Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >4.71 € Demeter: >4.75 € Zubereitung: Die Kalbsleber von den Sehnen befreien und klein schnetzeln. Die roten Linsen in Salzwasser köcheln lassen. Bei den grünen Bohnen die Enden |
 | Spargel in Gorgonzola 4 Portionen Preise: Discount: 11.52 € EU-Bio: 14.46 € Demeter: 14.63 € Spargel waschen, putzen und das untere Drittel schälen. Salzwasser mit einem Esslöffel Butter, etwas Zucker und dem Zitronensaft erhitzen und den Spargel darin |
 | Aubergine und Tomaten mit Hackfleisch unter der Bettdecke 2 Portionen Preise: Discount: >6.70 € EU-Bio: >7.36 € Demeter: >10.16 € Vorbereitung 1 Stunde vor Kochbeginn die Aubergine in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und von beiden Seiten gleichmäßig mit Salz bestreuen. Die Tomaten |
 | Auberginen ”lmam bayildi” 4 Portionen Preise: Discount: 8.21 € EU-Bio: 8.49 € Demeter: 8.62 € Auberginen in den vorgeheizten Backofen legen und bei 200° ca. 15 Minuten erhitzen, dabei zweimal wenden. Herausnehmen und die Haut abziehen. Die Auberginen |
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