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Bunter Weißkohl mit Rindfleisch 2 -3 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.41 € 1. Kohl, Paprika und Porree putzen, Möhren schälen. Alles waschen. Kohl und Paprika in feine Streifen, Porree in Ringe und Möhren in feine Stifte schneiden. | |
Bunter Weißkohl-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.34 € Aus Quark, Öl, Essig und den Gewürzen ein glattes Dressing verrühren. Das Dressing über den gehobelten Weißkohl geben und den Salat mindestens 1 Stunde | |
Bunter-Weißkohl-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.59 € Aus Quark, Öl, Essig und den Gewürzen ein glattes Dressing verrühren. Das Dressing über den gehobelten Weißkohl geben und den Salat mindestens 1 Stunde ziehen | |
Busecca - Tessiner Kuttelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 9.03 € EU-Bio: 10.30 € Demeter: 11.05 € Die Bohnen über Nacht einweichen. Das Einweichwasser abschütten. Die Butter zergehen lassen, Zwiebel und Knoblauch darin schwenken, dann nach und nach die | |
Cavoli in Agrodolce - KOHL, SÜSS-SAUER 4 -6 Personen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >2.67 € Das Olivenöl in einer schweren, 25 bis 30 cm großen Pfanne erhitzen, die Zwiebeln hinzufügen und sie bei mäßiger Hitze und unter dauerndem Rühren 2 bis 3 | |
Cazzöla, Eintopf mit Kabis aus dem Tessin 4 Portionen Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >9.29 € Demeter: >9.74 € Ein köstliches rustikales Wintergericht, das ursprünglich aus Mailand stammt und heute hauptsächlich in den Tälern des Sottoceneri verbreitet ist. Die | |
Cazzuola (Schweinefleischtopf mit Gemüse) 4 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.61 € Frau Tresch, Wirtin im Bahnhofsbuffet in Göschenen, erzählt uns heute von einem Gericht, das seit der Zeit des Gotthardbahntunnelbaues in ihrem Dorfe | |
Cevapcici - Variation 5 4 Portionen Preise: Discount: >9.38 € EU-Bio: >8.77 € Demeter: >12.05 € Weißkohl grob raspeln, Paprikaschoten in Streifen schneiden, beides mischen und in einer Salatsauce aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Rosenpaprika anmachen. Einen | |
Cevapcici #1 4 Portionen Preise: Discount: >9.36 € EU-Bio: >8.75 € Demeter: >12.03 € Weißkohl grob raspeln, Paprikaschoten in Streifen schneiden, beides mischen und in einer Salatsauce aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Rosenpaprika anmachen. Einen | |
Chabiswickel ”Theres” 4 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.74 € Vom Kabis die Blätter sorgfältig lösen. In kochendes Salzwasser geben und halbweich kochen /6-10 Min.). Kalt abspühlen und gut abtropfen lassen, mit Tuch | |
Chinarollen 4 Portionen Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.01 € Die Kohlblätter halbieren, Blattrippen flach schneiden. Im kochenden Salzwasser 3 Minuten vorgaren, abschrecken, ausbreiten und trockentupfen. Zwiebeln in dünne | |
Chinesische Fastenspeise 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >3.32 € Demeter: >3.36 € Die Trockenpilze über Nacht in Wasser einweichen. Die Austernpilze salzen, pfeffern und in einer Pfanne in Öl goldgelb braten. Parallel dazu den Spargel oder | |
Chinesische Gemüsepfanne 4 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.20 € Schnitzelfleisch in dünne Streifen schneiden. Gemüse putzen und waschen. Weißkohl vierteln, den Strunk entfernen und würfeln. Paprikaschote in feine Streifen, | |
Chinesische Gemüsepfannkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >4.99 € Fleisch in dünne Scheiben schneiden, in einer Sauce aus 2 El. Sojasauce, Sherry, Pfeffer und Stärke marinieren. Kohl, Möhren und Porree in streichholzgroße | |
Chinesische Lammrouladen 1 Rezept Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.80 € Lammscheiben flach streichen. Mit Sojasauce und Sesamöl einpinseln, mit Zucker und Pfeffer bestreuen. Tongupilze in wenig heißem Wasser einweichen, Stiele |
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