Rezept 151 bis 165 von 627
 | Grünes Huhn 4 Portionen Preise: Discount: >6.42 € EU-Bio: >5.32 € Demeter: >7.96 € Den ganzen Wirz waschen und 15 Minuten in Salzwasser legen. Anschließend in Salzwasser 5 Minuten blanchieren, herausnehmen, kalt überbrausen und gut abtropfen |
 | Grünkernküchle mit Rahmwirsing 4 Portionen Preise: Discount: 5.85 € EU-Bio: 6.02 € Demeter: 6.47 € Den Grünkernschrot mit 60 g Butter und knapp 1 Liter kalter Gemüsebrühe in einen Topf geben, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze unter mehrmaligem |
 | Grünkernterrine auf Rote-Beete-Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.13 € Den Grünkern mit dem Knoblauch und dem Lorbeerblatt in der Gemüsebrühe aufkochen und 20 Minuten quellen lassen. Danach abschütten und abtropfen lassen. |
 | Gruyere-Flan im Wirzmantel auf Rüeblisauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >3.58 € Demeter: >3.74 € Wirzblätter blanchieren; kalt abschrecken, abtropfen lassen und abtrocknen. Für die Flans die Zutaten vermischen. Die Wirzblätter je in eine Tasse legen, |
 | Gulaschsuppe auf Siebenbürgener Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >4.54 € Demeter: >4.90 € Man entfernt vom Schaffleisch die Sehnen und den Talg, wäscht es ab und überbrüht es mit heißem Essigwasser. 6-8 Minuten lang legt man es in heißes Wasser und |
 | Hackbällchen vom Wild in Wirsingkohlblatt 5 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >0.95 € Wildfleisch durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen (am besten vom Metzger machen lassen) und in eine Schüssel geben. Lauch und Schalottenwürfel mit |
 | Hackfleisch-Pastete 4 Portionen Preise: Discount: >12.42 € EU-Bio: >10.39 € Demeter: >16.10 € Alle Zutaten für den Teig verarbeiten. Zugedeckt gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Inzwischen Wirsingblätter in gesalzenem Wasser kurz garen, |
 | Hackfleischring im Kraut 6 Portionen Preise: Discount: 6.07 € EU-Bio: 6.25 € Demeter: 6.37 € Den Strunk des Wirsings herausschneiden, äußere Blätter entfernen. Wirsingkopf in die einzelnen Blätter zerteilen und in wenig Salzwasser kurz blanchieren. |
 | Hack-Wirsingkohl-Pudding 4 Portionen Preise: Discount: 7.53 € EU-Bio: 6.46 € Demeter: 9.19 € Kohl vorgaren Die äußeren Blätter ablösen, die anderen zurückbehalten. Eine Puddingform mit der Butter bzw. Margarine ausstreichen und mit den grösseren |
 | Haferflockenkroketten auf Wirsingpüree 4 Portionen Preise: Discount: 2.56 € EU-Bio: 3.04 € Demeter: 3.47 € Die Zwiebel in der Hälfte der Bratbutter glasig dünsten. Herausnehmen, die restliche Bratbutter erwärmen und die Haferflocken rösten. mit der Hälfte der |
 | Hähnchen Pot au Feu 1 Rezept Preise: Discount: >102.06 € EU-Bio: >102.64 € Demeter: >103.01 € Hähnchen mit Salz und weißem Pfeffer innen würzen. Ganze geschälte Karotte, Sellerieknolle, Lauch in einen Topf geben und mit der leichten Geflügelbrühe oder |
 | Hähnchenkeulen auf Wirsing 1 Rezept Preise: Discount: 7.71 € EU-Bio: 32.46 € Demeter: 32.46 € Wirsing vierteln, Strunk entfernen und die Viertel in Streifen schneiden. In kochendem Salzwasser 5 Minuten vorgaren. Hähnchenkeulen salzen und pfeffern. Öl |
 | Hase mit Wirsing und Kastanien 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.49 € Filets lösen. Sehnen entfernen, Knochen zerkleinern, mit Speckwürfel anrösten; Zwiebel/Karottenwürfel zufühen. 3 Minuten rösten. Pfefferkörner, |
 | Haselnussspätzle mit Wirsing 4 Portionen Preise: Discount: 3.34 € EU-Bio: 3.47 € Demeter: 3.84 € Das Mehl, das Salz und die Eier in eine Schüssel geben. Soviel Wasser unterrühren, da ein geschmeidiger, nicht zu weicher Teig entsteht. Er sollte langsam vom |
 | Hasenrücken auf Wirsingbett 4 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.35 € Die Hasenfilets würzen und in der Bratbutter rosa braten. Zugedeckt etwas ziehen lassen. Die Filets aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Den Bratensatz |
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