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 | Indische Curry-Grundsoße 1 Rezept Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >5.40 € Demeter: >6.08 € Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen. Kerngehäuse der Chilis und Stengelansatz entfernen. Diese Zutaten alle sehr fein schneiden und getrennt bereitstellen. In |
 | Indische Tomatensuppe 2 Portionen Preise: Discount: >2.66 € EU-Bio: >3.82 € Demeter: >3.91 € Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin mit Koriander, Cumin und Ingwer unter Rühren kurz |
 | Indisches Lammvoressen 4 Portionen Preise: Discount: >7.03 € EU-Bio: >7.53 € Demeter: >7.83 € : Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten : Marinieren: ca. eine Stunde : Schmoren: ca. 1 1/4 Std. Joghurt mit Tomatenpüree, Kurkuma, Chilipulver, Knoblauch und Zimt |
 | Innerschwiizer Wirzpäckli (Uri) 4 Päckli Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >3.27 € : Vor- und zubereiten: ca. fünfundvierzig Minuten : Gratinieren: ca. zehn Minuten Vom Wirz große Blätter ablösen, ca. fünf Minuten im Salzwasser knapp weich |
 | Iseltwalder Brienzlig-Piccata 1 Rezept Preise: Discount: >14.45 € EU-Bio: >15.23 € Demeter: >15.63 € Die Fischfilets salzen und pfeffern, in Milch und Mehl wenden. Eier und Käse gut mischen und die Fischfilets durchziehen. Im heißen Öl goldbraun braten. Auf |
 | Italienische Schweinerippchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >5.39 € Demeter: >5.39 € 1) Knoblauch in Scheiben schneiden. Kräuter hacken. Olivenöl, Kräuter und Zitronenpfeffer kräftig verrühren, mit den Knoblauchscheiben über die Rippchen |
 | Italienischer Chicoree-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >3.97 € Die Chicoree-Stangen der Länge nach halbieren. Im heißen Olivenöl mit der durchgepressten Knoblauchzehe kurz dünsten. Mit der Bouillon ablöschen. Zugedeckt |
 | Jacky’s Hackbraten 4 Portionen Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >3.87 € Demeter: >3.97 € Die Weggli in der Milch einweichen, gut ausdrücken und sehr fein zerstoßen. Die Kalbsmilken gut parieren - d.h. von der Haut befreien - und in kleine Würfel |
 | Kabeljau auf Ratatouille 1 Rezept Preise: Discount: >4.45 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >5.21 € Fischfilet waschen, trockentupfen und in drei Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Paprika putzen und würfeln. Knoblauch in dünne Scheiben |
 | Kabeljaufilet mit Kokos-Tomaten-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >9.22 € EU-Bio: >9.39 € Demeter: >9.52 € Kabeljaufilet waschen. Anschließend mit Küchenpapier trockentupfen. Eventuell vorhandene Gräten mit einer Pinzette entfernen. Fischfilet in acht Portionsstücke |
 | Kabisgratin (2) 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >6.55 € Demeter: >6.75 € Den Weißkabis halbieren und jede Hälfte in Viertel teilen. Den Strunk teilweise entfernen, jedoch darauf achten, dass die Gemüseschnitze nicht auseinander |
 | Kalbfleisch-Lnvoltini mit Tomatenragout 4 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.83 € Demeter: >3.87 € 1. Schalotten und Knoblauch pellen und in feine Würfel schneiden. Mozzarella trockentupfen, längs halbieren und die Hälften in je 4 gleich große Stücke |
 | Kalbfleischtopf 4 Portionen Preise: Discount: >3.06 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.89 € Kalbfleisch waschen, trockentupfen und würfeln. Gemüse putzen, waschen, in Stücke schneiden. Champignons waschen, putzen. Fleisch im heißen Öl anbraten. |
 | Kalbsbrustschnitten 4 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.24 € : Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Schmoren: ca.1 1/2 Std. Fleisch beidseitig mit Senf bestreichen, beidseitig je 1 Salbeiblatt unter der Schnur |
 | Kalbshaxe mit weißen Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >5.02 € EU-Bio: >5.15 € Demeter: >5.18 € Die Flageoletbohnen während 24 Stunden in reichlich kaltem Wasser einweichen. Abgießen und unter kaltem Wasser spülen. Schalotten und Knoblauch schälen und |
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