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Zucchini-Schiffchen im Roten Meer 2 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >5.25 € Kartoffeln in der Schale garen. Zucchinihälften kräftig mit Salz bestreuen und 5 min in der kochenden Brühe garen. Abtropfen (Brühe aufheben) und mit einem | |
Zuckerhutsuppe mit Pizzaschnecken 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >3.49 € Demeter: >3.61 € Für die Pizzaschnecken Kräuterblättchen, Oliven und Kapern fein hacken. Mit Olivenöl, Tomatenpüree und Parmesan zu einer Paste mischen. Karotten scheibeln, | |
Zuger Chabisbünteli 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >4.43 € Vom Kabis den Strunk wegschneiden, 8#12 Blätter ablösen. Das Kabisinnere für einen Salat verwenden. Zwiebel schälen, hacken. Weggli zerzupfen und mit warmem | |
Blumenkohl mit Tomatensoße 4 Portionen Preise: Discount: >10.11 € EU-Bio: >11.74 € Demeter: >14.98 € Blumenkohl putzen, waschen, in Salzwasser 15-20 Minuten garen. Hackfleisch unter Rühren braten bis es krümelig ist. Zwiebeln pellen, würfeln, im Hack glasig | |
Blumenkohlbällchen in Tomatensauce 6 Portionen Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >5.16 € Tomatenpüree in einer Pfanne zum Kochen bringen. Zucker, Lorbeer, Paprika, Butter und Basilikum zugeben und offen köcheln lassen, bis die Mischung eindickt. | |
Makkaroni-Champignon-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >7.01 € EU-Bio: >7.01 € Demeter: >8.71 € Hack in 2/3 des Öls anbraten. Zwiebel, Knoblauch abziehen, würfeln, mitdünsten. Tomatenpüree, Oregano zufügen, salzen, pfeffern. Soße 20 Minuten köcheln. | |
Äthiopischer ’Fast Food’ 2 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.24 € Zwiebel hacken, in Sonnenblumenöl bei kleiner Hitze dünsten, Paprikapulver dazugeben, rühren damit es nicht anbrennt. Pürierte Tomate dazugeben, nach | |
Auberginen gefüllt mit Reis und Schafskäse 2 Portionen Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.47 € Reismischung in gesalzenem Wasser (1) garen und auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Auberginen waschen und der Länge nach halbieren. Mit einem Löffel die | |
Bauernente ’Süß-Sauer’ 2 Portionen Preise: Discount: >3.87 € EU-Bio: >4.51 € Demeter: >4.60 € Die Ente in größere Stücke zerteilen. Dann sie mit den rosa und grünen Pfefferkörnern, dem kleingeschnittenen Zwiebellauch, Knoblauch, zerdrückten | |
Blumenkohl-Auflauf 1 Rezept Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >1.92 € Blumenkohl waschen, die Röschen abtrennen und putzen. In wenig Wasser mit einer Prise Salz in etwa 20 Minuten garen. Inzwischen den Maisgrieß mit einer Prise | |
Böuf Bourguignon, mit Speck und Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >3.88 € Demeter: >4.10 € (*) Mirepoix: in Würfel geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten, die je nach Verwendung unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Hier: Zwiebel, Sellerie, | |
Cazuela de albondigas - Fleischbällchen in der Form 4 Portionen Preise: Discount: >11.85 € EU-Bio: >10.90 € Demeter: >15.21 € Das Fleisch unter fließend-kaltem Wasser abspülen, trockentupfen. Den Speck, die abgezogenen Knoblauchzehen und die abgespülten Petersilienblättchen durch | |
Couscous ’Marokkanisch’ 4 Portionen Preise: Discount: >20.53 € EU-Bio: >21.53 € Demeter: >21.74 € Couscous in eine tiefe Schüssel leeren, mit Wasser bedecken, leicht salzen und quellen lassen. Karotten schälen, der Länge nach halbieren und in ca. 5 cm | |
Fenchel-Tomaten-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: 2.25 € EU-Bio: 3.44 € Demeter: 3.63 € Den Fenchel waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden und in Öl schwenken. Pürierte Tomaten, Tomatenmark und Wasser miteinander vermischen und zum Fenchel | |
Feurige Zigeuner-Spätzle aus Deutschland 4 Portionen Preise: Discount: >8.37 € EU-Bio: >10.00 € Demeter: >18.94 € Mehl, Eier, Salz, Muskat und Mineralwasser verkneten. Ca. 1-2 Std. ruhenlassen. Zwiebeln und Paprikaschoten würfeln. Fleisch in Streifen schneiden. Fleisch, |
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