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Geschmorte Kalbsbäckle auf Rahmkohlrabi und Schupfnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >23.88 € EU-Bio: >23.65 € Demeter: >24.04 € Die Kalbsbäckle werden mit Salz und Pfeffer gewürzt und in heißem Öl angebraten. Dann gibt man Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch dazu und röstet sie | |
Geschmorte Kalbshaxe in feiner Soße 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.49 € Die küchenfertigen Fleischscheiben salzen, pfeffern und mit Salz verriebenen Knoblauchzehen einreiben. In Mehl wenden und in einer Pfanne mit Schweineschmalz | |
Geschmorte Kalbshaxe in feiner Eier-Gemüsesauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.49 € Die küchenfertigen Fleischscheiben salzen, pfeffern und mit Salz verriebenen Knoblauchzehen einreiben. In Mehl wenden und in einer Pfanne mit Schweineschmalz | |
Geschmorte Kaninchenkeulen 2 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.00 € Die Kaninchenkeulen abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln abziehen und achteln. Die Orange abspülen, eine Orangenhälfte dünn | |
Geschmorte Lammkeule - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >3.55 € Lammkeule mit Knochen vom Metzger in acht große Stücke schneiden lassen. Die Fleischstücke salzen, pfeffern und rundum mit Olivenöl in einem Bräter | |
Geschmorte Lammschulter mit Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >21.55 € EU-Bio: >49.57 € Demeter: >49.64 € Das Gemüse waschen und putzen, vom Lauch nur die weiße Stange nehmen, alles in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken. Das geht am besten alles | |
Geschmorte Lammschulter mit Türkensterz und Gefüllten ... 4 Portionen Preise: Discount: >18.86 € EU-Bio: >42.60 € Demeter: >42.88 € Lammschulter zuputzen, Knochen wieder einlegen, kräftig mit den Gewürzen einreiben, mit Spagat straff binden und mit Knoblauchstreifen spicken. Für 24 Stunden | |
Geschmorte Putenoberkeule mit 1 Rezept Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.32 € Pflanzenöl in großem Brattopf erhitzen, darin die gewürzten Putenoberkeule ringsum braun anbraten. Den fein zerdrückten Knoblauch und die grob gewürfelte | |
Geschmorte Ziegenkeule - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.94 € Ziegenkeule vom Fett befreien, in mundgerechte Würfel schneiden, salzen und pfeffern. In Olivenöl von allen Seiten anbraten. Tomatenfleisch, Schalotten, | |
Geschmorter Aal in Orangen-Tomaten-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >7.27 € EU-Bio: >7.42 € Demeter: >6.46 € 1. Die Schalotten und den Knoblauch fein würfeln. Die Hälfte der Orangen sehr dünn abschälen; alle Orangen bis auf das Fruchtfleisch schälen und filieren, den | |
Geschmorter Weißkohl mit Lammfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >6.99 € EU-Bio: >8.81 € Demeter: >8.99 € Fleisch in 1,5 cm große Würfel schneiden. Zwiebel pellen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken. Den Kohlkopf vierteln | |
Geschmortes Kaninchen mit Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >17.10 € EU-Bio: >17.25 € Demeter: >18.03 € Das vom Metzger in Ragoutstücke geschnittene Fleisch in ein hohes Gefäss geben. Für die Beize die Zwiebel und den Knoblauch schälen, in grobe Stücke | |
Geschmortes Paprikahähnchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.73 € EU-Bio: >5.15 € Demeter: >5.49 € 1. Hähnchen in 12 Stücke teilen. Paprika und Zwiebeln würfeln. Knoblauch hacken. Tomaten in der Dose grob zerkleinern. Hähnchenteile in 3 El Öl unter Wenden | |
Geschmortes Poulet in Wermut-Rahm 4 Portionen Preise: Discount: >6.74 € EU-Bio: >6.79 € Demeter: >6.79 € Das Poulet in Stücke teilen. mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. Die Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Den Knoblauch schälen und in Stifte | |
Geschnetzelte Gänsekeule 6 Portionen Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.72 € Fett von den Gänsekeulen entfernen. Fleisch vom Knochen trennen, salzen und pfeffern, in mundgerechte Stücke schneiden. Champignons bevorzugt die Sorte Rose |
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