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 | Sauerkrautsuppe mit Gemüse und Schinken 1 Rezept Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.30 € Das Sauerkraut klein schneiden und mit dem Lorbeerblatt und den Wacholderbeeren in der Brühe 20 Minuten vorkochen. Inzwischen Zwiebel, Kartoffeln, Möhre und |
 | Sauerkrautsuppe mit Hackfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >6.52 € EU-Bio: >5.09 € Demeter: >8.27 € Gehackte Zwiebel in Öl anrösten, Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Tomatenmark, Sauerkraut und gehackte Gewürzgurke dazugeben und kurz dünsten. |
 | Sauerkrautsuppe mit Kalbfleisch und Aprikosen 4 Portionen Preise: Discount: >7.21 € EU-Bio: >8.26 € Demeter: >8.17 € Für die Brühe die Knochen waschen. Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden. Knochen und Suppengrün in kaltem Wasser ansetzen. Pfefferkörner, Piment |
 | Sauerkrautsuppe, tschechische 1 Rezept Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.26 € Aus Margarine, feingehackter Zwiebel und Mehl eine Mehlschwitze bereiten, mit Wasser verdünnen, schaumig schlagen und 2 Minuten kochen lassen. Das |
 | Sauerkraut-Terrine mit Lachsfilet 12 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >8.68 € Demeter: >8.72 € Menge mit 250g Lachs reicht für 1 Terrinenform von ungefähr 1.2 Liter Inhalt=für 12 Personen Das Lachsfilet mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce marinieren |
 | Schwäbische Krautnudeln aus dem Römertopf 4 Portionen Preise: Discount: 3.19 € EU-Bio: 3.07 € Demeter: 3.35 € Ein sehr gehaltvolles, dabei sehr günstiges Gericht für kalte Tage. Echt schwäbische Sparküche eben. Nudeln nach Packungsanleitung kernig ("al dente") |
 | Schweinebauchroulade 1 Rezept Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >4.55 € Demeter: >4.67 € Schweinebauch in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und gut klopfen, mit Salz bestreuen und mit Senf bestreichen. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, |
 | Schweinerippchen, Sauerkraut, Kartoffel, Ananas (Diabetes) 1 Portion Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Mageres Schweinerippchen, Sauerkraut, Salzkartoffeln, Ananas (Mittagessen) Schweinerippchen: (ohne Fettrand) im Sauerkraut mitkochen. Sauerkraut: gehackte |
 | Schweinskoteletts nach Szegediner Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.49 € Rohes Sauerkraut zugedeckt ca. 30 Minuten vorkochen. Den Speck ohne zusätzliches Fett knusprig braun braten. Zwiebel und Paprikaschote zufügen, kurz |
 | Seeteufel mit Senfsauce auf Speckkraut 4 Portionen Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >3.58 € Demeter: >4.03 € Für das Speckkraut: Sauerkraut grob zerpflücken. Speck streifig, Zwiebeln in Ringe schneiden. Speck in einer Kasserolle auslassen, Zwiebeln darin 2 Minuten |
 | Speckkraut (Mikrowelle) 4 Portionen Preise: Discount: 3.11 € EU-Bio: 3.29 € Demeter: 3.63 € Zwiebeln, Paprika und Speck kleinschneiden und in einer Glasform bei 850 Watt in 2-3 Minuten andünsten. Aus Creme fraiche, Tomatenmark, Knoblauch und Gewürzen |
 | Wildente mit Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.04 € Das Sauerkraut abtropfen lassen und ausdrücken. Backofen auf 200°C vorheizen. Enten innen und außen salzen und pfeffern. Mit der Brust nach oben in einen |
 | Gulasch mit Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >7.62 € EU-Bio: >7.94 € Demeter: >8.07 € Paprika putzen und in Stücke schneiden. Zwiebeln würfeln. Ananas abtropfen, Saft auffangen, Ringe in Stücke schneiden. Öl in einem Schmortopf erhitzen und |
| Hechtfilet auf Champagnerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >5.41 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >5.88 € Das Rezept stammt aus dem Elsass-Sauerkraut mal ganz raffiniert. Möhre und Äpfel grob raspeln, Zwiebel würfeln, Speck in Streifen schneiden. Speck in Butter |
| Sauerkraut-Kasseler-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.76 € Den Kasselernacken in grobe Würfel schneiden. Die Wacholderbeeren in einem Mörser grob zerstoßen. Das Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen. Fleisch |
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