Zutat: Basilikum - frisch     
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Nudelsuppe mit weißen Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.09 €
EU-Bio: >12.35 €
Demeter: >12.30 €
Die Brühe, den Knochen und das unaufgetaute Suppengrün in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 7-9 aufkochen und 25 Minuten kochen lassen. Danach den ...

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Tomatencreme-Suppe mit Basilikum

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >4.90 €
Toast entrinden, würfeln. Mit 25 g Butter in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten. Schalotten und Knoblauch in restlicher Butter glasig dünsten. Rinderbrühe ...

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Baguette mit Hackfleischfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >5.19 €
Demeter: >6.89 €
Baguette halbieren und aushöhlen. Die Brotkrumen in der Dosenmilch einweichen. Das Hackfleisch damit vermischen, Ei, Tomatenmark, Senf und die feingehackte Zwiebel ...

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Zucchini-Frikadellen

1 Portion
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.93 €
Weißbrot entrinden, zerreiben. Zitronensaft zugeben. Zwiebel pellen und mit etwas Basilikum fein hacken. Brot zugeben. Das Ei unterrühren und die Masse salzen und ...

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Tomatenvinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.62 €
EU-Bio: ~2.67 €
Demeter: ~2.33 €
Die Tomaten waschen. Dann die Stielansätze keilförmig herausschneiden. Reichlich Wasser zum Kochen bringen. Die Tomaten mit einem spitzen Messer über Kreuz ...

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Tomatensuppe mit Mozzarella + Basilikum (Diabetes)

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.63 €
Tomaten waschen, trockentupfen und mit Wasser aufkochen. Bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen, dann durch ein Sieb passieren. Zwiebel schälen, feinhacken und ...

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Kräuterquark mit Avocado und Schafskäse

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.88 €
EU-Bio: >5.04 €
Demeter: >5.04 €
Die Avocado längs halbieren, vom Stein befreien und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen, grob zerschneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Kräuter ...

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Salade Nicoise - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.12 €
EU-Bio: >0.27 €
Demeter: >0.15 €
Es gehören in die mit Kopfsalatblättern ausgelegte Schüssel: bißfest gekochte, zarte grüne Böhnchen gehäutete und entkernte Tomatenachtel dünne Paprikaringe ...

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Sauce Neapolitana

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.92 €
EU-Bio: >5.83 €
Demeter: >8.18 €
Schinken und Speck würfeln, in dem Öl mit feingehacktem Knoblauch und Zwiebel, Möhre und Sellerie anschwitzen, Butter und Kräuter und Hackfleisch zufügen, etwa 5 ...

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Auberginenschnitzel mit kalter Tomatensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >4.87 €
Demeter: >4.81 €
Den Saft der Dosentomaten abgießen, die Tomaten durch ein Sieb streichen. Die Masse mit kleingehackten Sardellenfilets und Olivenöl im Mixer oder mit dem Schneidstab ...

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