Zutat: Basilikum - frisch     
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Kürbiskern-Pesto

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.47 €
Demeter: >1.47 €
Zubereitung: Die Kürbiskerne auf der Fleischmaschine mahlen, mit Knoblauch, feinstgeschnittenem Basilikum und Salz würzen und mit Kernöl zu einer streichfähigen ...

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Zucchini-Sellerie-Salat mit Mozzarella

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.01 €
Vorbereiteten Staudensellerie in dünne Scheibchen schneiden (einige zarte Blätter zur Seite legen). Zucchini mit dem Schnitzelwerk in feine Scheiben schneiden. ...

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Kalbsrücken mit Sauerrahm-Tunfischcreme und Tomatensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.64 €
EU-Bio: >4.85 €
Demeter: >4.58 €
Kalbsrücken, mit Pfeffer, gehackten Kapern, Rosmarin und Salbei bestreuen. Mit ein wenig Olivenöl beträufeln, 8 bis 10 Minuten über Wasserdampf garen, nach dem garen ...

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Putenbrust Mit Bärlauchfüllung An Gorgonzolasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.98 €
EU-Bio: >8.69 €
Demeter: >21.03 €
Bärlauch waschen und die groben Stiele entfernen. Waschen und nass in eine Pfanne geben, unter Rühren erhitzen, bis sie zusammenfallen. Auskühlen lassen. Bärlauch ...

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Feinschmecker-Chicoree

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.53 €
EU-Bio: >4.70 €
Demeter: >4.87 €
Welke Außenblätter vom Chicoree entfernen. Chicoree unter fließendem Wasser waschen. Bitteren Strunk unten keilförmig herausschneiden. Chicoree quer in feine ...

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Spaghetti mit Auberginen, Kapern und Oliven

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.17 €
Demeter: >3.12 €
Die Aubergine der Länge nach in zentimeterdicke Scheiben schneiden. Auf beiden Seiten einsalzen, senkrecht in ein Sieb stellen und 30 Minuten durchziehen lassen. Die ...

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Gerolltes Hühnerbrustfilet an Sesamsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.75 €
EU-Bio: >9.97 €
Demeter: >10.06 €
Hühnerbrustfilet in zwei dünne flache Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. 4 El Mascarpone mit Parmesan, Oregano und Aivar verrühren und damit das ...

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Kabeljau a L#orange

1 Rezept
Preise:
Discount: >23.58 €
EU-Bio: >23.79 €
Demeter: >23.61 €
Von 1 Orange die Schale abreiben, dann die Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt ist. Orangen und Tomaten in Scheiben schneiden. Schalotten ...

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Limetten-Lamm mit grüner Sauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >25.48 €
EU-Bio: >24.51 €
Demeter: >24.27 €
Gemüsebrühe in einen hohen Topf geben und auf dem Herd aufkochen. Suppengrün waschen und in kleine Stücke schneiden und mit Gewürzen zur Brühe zugeben. Die Brühe ...

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Pollo alla Marengo (Geflügelragout)

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.95 €
EU-Bio: >11.14 €
Demeter: >10.91 €
Die Poularde in 6 - 8 Teile zerlegen und mit Salz und Pfeffer einreiben. In einem Schmortopf oder einer hohen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Geflügelteile etwa ...

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