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Pflaumenketchup 1 Rezept Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >1.84 € Pflaumen entsteinen, Zwiebeln, Knoblauchzehe, Ingwer schälen, hacken. Alles mit Rotwein, Orangensaft, Essig, braunem Zucker, Zimt, Chilipulver 40 Minuten | |
Spinster’s Cake 1 20cm-form Preise: Discount: >7.38 € EU-Bio: >8.46 € Demeter: >8.83 € Eine Backform ausfetten (20 cm Durchmeßer), den Boden mit Backpapier auslegen. Mehl und Salz mischen und das Fett einrühren. Alle anderen Zutaten untermischen | |
Suppe im Teigmantel (Dim Sum) 4 Portionen Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.05 € Klingt verrückt und ist es auch: Die Brühe befindet sich im Teigtäschchen nicht etwa umgekehrt. Ein simpler Trick macht's möglich. Am Vortag die Brühe mit | |
Süß-Saure Rippchen (spareribs) 1 Rezept Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.40 € Man schneidet die Rippchen in handliche Stücke und kocht sie 3-4 Minuten in Salzwasser. Aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen. Anschließend mit | |
Süß-saure Zuckerschoten mit Schweinefilet 4 Portionen Preise: Discount: >10.69 € EU-Bio: >11.14 € Demeter: >11.14 € Die Zuckerschoten in Rauten schneiden und 3 Minuten in Salzwasser blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Die Möhren schälen, in feine Streifen | |
Süßsaurer Fisch mit Morcheln (Tang Tzu Yü) 4 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >3.73 € DAS WIRD VORBEREITET: Die Morcheln in warmem Wasser 20 Minuten einweichen, dann waschen und die zähen Teile entfernen. Das Fischfilet kalt abspülen, | |
Süß-saures Poulet auf Ananaskraut 4 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >0.92 € Marinade in einer Schüssel anrühren. Pouletteile abspühlen, trockentupfen, nach Belieben Haut abziehen. In Marinade wenden und zugedeckt 2 Stunden ruhen | |
Tai-Bai-Ente 6 Portionen Preise: Discount: >17.15 € EU-Bio: >17.15 € Demeter: >17.19 € Ente innen und außen waschen, trockentupfen, mit Wasser zum Kochen bringen. Inzwischen Lauch und Ingwer putzen, in grobe Scheiben schneiden und mit Reiswein, | |
Thunfischfilet mit Wokgemüse an Ingwersoße 1 Rezept Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >0.84 € Demeter: >0.92 € Das Thunfischfilet in Medaillons schneiden, würzen, in Olivenöl anbraten und in einer Butterflocke und Basilikumblättern langsam bei geschlossenem Deckel | |
Tintenfisch mit Zwiebeln und gelben Chilies 4 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >0.99 € Die Tintenfische putzen: Falls noch vorhanden, die dünne lilafarbene Haut abstreifen, die Innereien aus dem Beutel ziehen, den Beutel gut ausspülen und quer in | |
Tintenfisch-Sambal 4 Portionen Preise: Discount: >8.77 € EU-Bio: >8.87 € Demeter: >9.04 € 1. Von den Tintenfischen die Köpfe entfernen und die rosafarbene Haut bis auf das weiße Fleisch ablösen. Aus jedem Tintenfisch das Chitinstück herausziehen | |
Tofu in Erdnusscreme 2 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.58 € Morcheln in heißem Wasser einweichen. Chilischote entkernen und fein hacken, Ingwer kleinschneiden. Tofu in mundgerechte Würfel schneiden, trockentupfen und | |
Trutenragout nach chinesischer Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.16 € Trutenragout in feine Scheiben schneiden. Für die Marinade alle Zutaten gut mischen, die Trutenscheiben in der Marinade wenden und 5 bis 10 Minuten marinieren | |
Tsinan-rotgekochtes Hühnchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.66 € Ingwer und Frühlingszwiebeln so fein wie nur möglich hacken und mit Zucker, Salz, Sojasauce, Sherry, Pfeffer und Fünf-Gewürz-Pulver verrühren. Das Hühnchen | |
Vegetarisches Kokos-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >9.07 € EU-Bio: >11.48 € Demeter: >12.03 € Kartoffeln würfeln. Mangoldblätter von den Stielen trennen. Blätter in breite, Stiele in feine Streifen schneiden. Pilze grob zerpflücken. Schalotten |
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