Rezept 1606 bis 1620 von 1648
 | Masur dal, Rote Linsen mit Kreuzkümmel 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >2.78 € In einem schweren Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Linsen in das kochende Wasser geben und den Schaum, der sich an der Oberfläche bildet, abschöpfen. Ingwer |
 | Mexikanische Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >4.76 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >5.02 € Zwiebeln schälen, fein hacken. Die Hälfte des Öls in einer Pfanne erhitze und die Zwiebel darin andünsten. Knoblauch schälen und dazudrücken. Tomaten |
 | Mi Krop (Gebratene Nudeln) 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.45 € Das Öl im WOK erhitzen. Die Vermicelli frittieren, immer nur eine kleine Portion. Das Öl muss sehr heiß sein, damit sie knusprig werden. Auf einem |
 | Mulligatawnysuppe 8 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.37 € Gemüse mit Brühe, Knoblauch, Koriander und schwarzem Pfeffer in einem schweren Topf auf mittlerer Flamme zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das |
 | Orientalisches Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >8.76 € EU-Bio: >8.95 € Demeter: >9.07 € Blumenkohl in Röschen teilen, dickere Strunkstücke in Scheiben schneiden. Tomaten blanchieren, häuten, ein Viertel beiseite legen. Übrige halbieren, |
 | Paneer bidscha 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.19 € Das Öl in einer Karai (Wok) auf mittlerer Stufe erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln 5 Minuten anbraten. Paneer, Kurkuma und Salz unter Rühren 5 Minuten braten. |
 | Pescado con cilantro (Fisch mit Koriander) 4 Portionen Preise: Discount: 16.66 € EU-Bio: 16.66 € Demeter: 16.66 € Die Fischfilets salzen. Das Öl erhitzen. Die Fischfilets darin von beiden Seiten hellbraun braten. Den Limettensaft darüber träufeln und die Filets 2 bis 3 |
 | Puntas de filete a la mexicana (Filetspitzen mexikanisch) 4 Portionen Preise: Discount: 21.83 € EU-Bio: 21.87 € Demeter: 22.00 € Das Fleisch erst in Scheiben, dann in Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, die Zwiebel fein hacken. Die Tomaten mit kochendem Wasser |
 | Red Snapper im Knuspermantel 4 Portionen Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.40 € Knoblauch und Schalotten schälen und feinhacken. Etwa 1/3 Öl erhitzen. Beides darin andünsten. Wein und Austern mit Austernwasser zufügen und 3 Minuten garen. |
 | Reissuppe mit ganzem Huhn (chao ga nguyen con) 4 Portionen Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >5.27 € Demeter: >5.51 € Reis waschen, in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Inzwischen vom Brathuhn die Innereien entfernen, im Ganzen belassen und unter laufendem Wasser waschen, |
 | Riesenkrevetten nach mexikanischer Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.76 € Für die Sauce das Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch anziehen. Die Tomaten beifügen. Bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren 5 Minuten köcheln |
 | Rote Linsen mit Koriander, Masoor Dal 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.56 € Masoor Dal in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser waschen. Dann mit dem Wasser in einem Topf geben, das Wasser zum Kochen bringen. Ingwer schälen und auf der |
 | Salat mit grünen Bohnen Lachs und Bandnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >9.35 € EU-Bio: >15.08 € Demeter: >15.08 € Bohnen putzen, evtl. in Stücke brechen. In wenig, leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten garen. Nudeln bissfest kochen. Bohnen und Nudeln abtropfen lassen. |
 | Samosa 1 Rezept Preise: Discount: >6.27 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >8.26 € FÜR DIE FÜLLUNG: Das Fett zum Braten in einer grösseren Pfanne zerlassen, die Zwiebeln und die im Mörser zerstoßenen Zutaten für die Paste darin dünsten. |
 | Saté mit Champignons, SA-Tê NAM 4 Portionen Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.88 € Knoblauch, Ingwer, Zitronellgras, Koriander, Nuoc Mam Sauce und Sesamöl mischen. Die Champignons darin drei bis vier Stunden marinieren; dabei häufig wenden. |
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