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Salsa picante - Scharfe Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.40 € Die Zwiebel fein hacken. Die Knoblauchzehe durch die Presse drücken. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und die Knoblauchzehe | |
Salsa Picante (pikante Sauce) 8 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.30 € Tomaten häuten, vierteln, entkernen und fein würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, die hellen Teile und ein bisschen vom Dunkelgrünen sehr fein würfeln. | |
Salsa und Guacamole 4 Portionen Preise: Discount: >7.56 € EU-Bio: >6.96 € Demeter: >6.96 € Für die Salsa Tomaten entkernen und grob hackeb. In einer mittelgroßen Schüssel mit Zwiebel mit Zwiebel, roter Paprika, Koriander, Knoblauch, Chilischote, | |
Salzgurken (Ogurcy soljonyje) 1 rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.07 € Diese Salzgurken werden 3 Monate eingelegt: man muss möglichst frische Gurken nehmen, am besten solche, die am selben Tag geerntet wurden. Sie sollten nicht zu | |
Sambal Goreng Ikan 4 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >2.13 € Die Fische schuppen und unter fließendem Wasser innen und außen waschen, mit Küchenpapier trockentupfen (oder schon geschuppte Fische kaufen). Mit einem | |
Sambusak charuf - Lammpäckchen 24 Stück Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.71 € Pinienkerne in einer heißen Bratpfanne ohne Fett rösten, herausnehmen, beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne im warmen Öl kurz andämpfen, | |
Samketrablsie - Fischfilet nach Art von Tripoli 4 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >3.61 € Demeter: >3.65 € Zubereitung: Knoblauchscheiben im Olivenöl etwas anbraten, dann die Tomatenwürfel zugeben, anziehen und aufkochen. Den Koriander untermischen und alles mit Salz | |
Samosas (Teubner) 14 -16 Stück Preise: Discount: >3.25 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.89 € 1. Für den Teig das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, mit dem Salz vermischen und in die Mitte eine Mulde drücken. Das Öl und die Hälfte des Wassers | |
Samosas mit Tomaten-Raita 14 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >5.03 € Demeter: >5.52 € Für den Teig das Mehl sieben, mit dem Salz mischen und eine Vertiefung in die Mitte drücken. Das Öl und die Hälfte des Wassers hineingießen, das Mehl | |
Sancocho Serrano 8 Portionen Preise: Discount: 18.34 € EU-Bio: 18.61 € Demeter: 18.91 € Die Rinderbrust mit den Gewürzen gar kochen. In einem anderen Topf separat das Refrito wie folgt zubereiten: in heißer Butter die zweierlei feingehackten | |
Sardamone oder geschmorter Hammel (*) 4 Portionen Preise: Discount: >9.82 € EU-Bio: >9.85 € Demeter: >9.85 € (*) De sardamone di carne Das Spezielle an diesem Rezept ist die Zugabe von zerdrückten Korianderkörnern mit gehackten Karotten am Ende des Garens. Es bleibt | |
Sashimi vom Fetten Thunfisch auf Guacamolé mit Jus von bitterer Schokolade und schwarzem Pfeffer 4 Portionen Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.40 € Wasser, Zucker und Pfeffer in einem kleinen Topf aufkochen, die Schokolade zerbröckeln, einstreuen und in ca. eine Minute sämig kochen. Die Sauce beiseite | |
Sate mit Champignons - Sa-Te Nam 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.51 € Knoblauch, Ingwer, Zitronengras, Koriander, Nuoc Mam Sauce und Sesamöl mischen. Die Champignons darin 3-4 Stunden marinieren; dabei häufig wenden. Für die Sauce | |
Sate mit Champignons (Sa-te Nam) 2 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >1.98 € Knoblauch, Ingwer, Zitronengras, Koriander, Nuoc Mam Soße und Sesamöl mischen. Die Champignons darin 3-4 Stunden marinieren; dabei häufig wenden. Für die | |
Sate-Spießchen Vom Huhn 6 Portionen Preise: Discount: >7.37 € EU-Bio: >30.56 € Demeter: >28.96 € 1. Das Hähnchenbrustfilet längs in dünne Streifen schneiden. Die Fleischstreifen wellenförmig auf lange Holzspieße stecken. 2. Die Kokosmilch mit Koriander, |
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