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 | Crèmesuppe von Karamelisiertem Fenchel 1 Rezept Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.51 € Geputzten, gewaschenen und gut zerkleinerten Fenchel in einem großen Topf im mäßig heißen Öl zugedeckt anschwitzen. Ab und zu umrühren und aufpassen, dass |
 | Crepes mit Lamm und Zwiebelmarmelade 4 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >4.75 € Die Zwiebeln für die Marmelade pellen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Zucker in einem Topf zu einem hellen Karamel schmelzen. Nach und nach mit |
 | Crepinette vom Maishähnchen mit Honigjus auf gerahmtem... 4 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >6.13 € Demeter: >6.15 € Die Maishähnchenbrüste salzen und pfeffern. Auf jeder Seite eine Minute braten. Dann aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Aus Milch, Ei, Mehl, |
 | Crepinette von Lammrücken mit geschmorten Schalotten 4 Portionen Preise: Discount: >14.92 € EU-Bio: >15.01 € Demeter: >16.26 € Champignons in Scheiben schneiden; Chicoreeblätter in ein cm große Rauten schneiden, kurz in lauwarmes Wasser legen und abtropfen lassen. Schinken, Kalbsbries |
 | Crespelle mit Gorgonzola und Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >5.01 € Die Zwiebel hacken. Die Möhre schälen und sehr fein würfeln. Den Knoblauch durchpressen. Alles im Öl bei milder Hitze andünsten. Rosmarin und Minze dazugeben |
 | Crespelle Mit Paprikafüllung 3 Portionen Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >5.06 € Für den Teig: Mehl, Milch, eine Prise Salz, Eier und gehackte Petersilie verrühren und den Teig 30 Minuten quellen lassen. Etwas Öl in einer kleinen Pfanne |
 | Crespelle-Füllungen 2 von 2 4 Portionen Preise: Discount: >26.83 € EU-Bio: >30.74 € Demeter: >31.27 € Weitere Arten: siehe Teil 1. Steinpilzen (5): Pilze putzen, abtupfen und feinblättrig schneiden. Kleingeschnittene Zwiebel, gehackten Knoblauch, gehackte |
 | Cross Over Küche: Knoblauch-Huhn mit Dattel-Chili-Spinat 2 -4 Portionen Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >3.09 € Blattspinat in einem Durchschlag vollkommen auftauen lassen. Römertopf gründlich wässern. Knoblauchzehen pellen. Huhn kalt waschen, trockentupfen und von innen |
 | Crostata mit Lammragout 12 Stücke Preise: Discount: >16.89 € EU-Bio: >17.93 € Demeter: >18.58 € 1. Für den Teig die Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. Thymianblätter abstreifen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. kräuter mit Mehl, Salz |
 | Crostini-Beläge, Teil 2 4 Portionen Preise: Discount: >11.14 € EU-Bio: >12.11 € Demeter: >12.24 € Con funghi: Die Steinpilze 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Die Champignons putzen und fein hacken. Die eingeweichten Pilze gut ausdrücken und ebenfalls |
 | Crostini-Beläge, Teil 2 - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >12.49 € EU-Bio: >13.46 € Demeter: >13.79 € Di fegatini: die Geflügelleber gut parieren, d.h. von Haut und Fettresten befreien. Die Hälfte der Salbeiblätter fein schneiden, Kapern und Sardellen mit kaltem |
 | Curry-Sauerkraut mit Perlhuhnbrust 4 Portionen Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >4.39 € 1. Curry in einer Pfanne ohne Fett kurz erhitzen. Zwiebeln fein würfeln. Knoblauch durch die Presse drücken. Ananas so schälen, dass die schwarzen Punkte |
 | Damwildragout mit Spätzle 4 Portionen Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.40 € Demeter: >4.75 € In einem Topf etwas Öl erhitzen, Fleisch darin scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsewürfel kurz mitbraten, mit Rotwein ablöschen und mit dem |
 | Das Confit von roten Zwiebeln 1 rezept Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >2.86 € Die Zwiebeln sparsam schälen, d.h. so wenig rote Haut wie möglich abziehen. Zweibeln längs in Fächer schneiden, dass sie am Wurzelende noch etwas |
 | Das Confit von roten Zwiebeln - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >2.86 € Die Zwiebeln sparsam schälen, d.h. so wenig rote Haut wie möglich abziehen. Zwiebeln längs in Fächer schneiden, dass sie am Wurzelende noch etwas |
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