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Zutat: Rosmarin - frisch
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Rezepte 1911 bis 1920 von 2596
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Rezepte 1911 bis 1920 von 2596
Crepinette von Lammrücken mit geschmorten Schalotten
4 PortionenPreise:
Discount: >15.92 €
EU-Bio: >15.55 €
Champignons in Scheiben schneiden; Chicoreeblätter in ein cm große Rauten schneiden, kurz in lauwarmes Wasser legen und abtropfen lassen. Schinken, Kalbsbries und ...
Eingelegter Mozzarella (Variante)
4 PortionenPreise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >5.66 €
Die Kräuter waschen und trockenschütteln. Die Knoblauchzehen schälen und längs halbieren. Die Mozzarellakugeln gut abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und ...
Fränkischer Schweinsbraten mit Wirsinggemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >16.56 €
EU-Bio: >16.22 €
Fleisch waschen, trockentupfen und mit scharfem Messer die Haut rautenförmig einschneiden: Aus Salz und Pfeffer, feingehacktem Rosmarin, Salbei und Knoblauch, ...
Gebratene Austernpilze auf Rucola
4 PortionenPreise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >5.80 €
Rucola waschen, trockenschütteln und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Essig mit Senf, Salz, Pfeffer und kaltgepreßtem Öl verrühren. Bratöl in einer Pfanne ...
Gefüllte Gemüsezwiebel - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >11.85 €
EU-Bio: >12.44 €
Am Vortag die großen Gemüsezwiebeln vorsichtig schälen, ohne die darunter liegenden Zwiebelschichten einzuschneiden oder -reissen. Die Wurzel so abschneiden, dass die ...
Gekochte Lammschulter mit Zitronen-Kapern-Sauce
6 PortionenPreise:
Discount: >24.91 €
EU-Bio: >53.25 €
Die Lammschulter flach ausbreiten, von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen, mit Knoblauchzehen (1) einreiben und mit Küchengarn zusammenbinden. Öl in ...
Gepresste Spanferkelsülze
1 Terrine (*)Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >5.42 €
(*) 8-10 Personen Kümmel, gehackten Knoblauch, 1 EL Dijon- Senf und Zitronenschale mit 50 ml Pflanzenöl mischen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. ...
Gestürzter Blumenkohl
4 PortionenPreise:
Discount: >5.54 €
EU-Bio: >6.19 €
Das Gehackte wird mit dem kleingeschnittenen Speck, der in Milch eingeweichten Semmel, dem rohen Ei, O,1 l saurer Sahne, Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian vermischt. ...
Grüne Gnocchi mit Gorgonzola-Mascarpone-Füllung
4 PortionenPreise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >6.56 €
Für die Füllung die Gorgonzola-Mascarpone-Mischung glatt rühren und in einen Spritzsack (Tülle Nr. 8) umfüllen. Haselnussgroße Kugeln spritzen und diese im ...
Junge Matjes mit karamellisierten Apfelspalten, Sahne...
4 PortionenPreise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.79 €
Spitzkohl längs vierteln, den Strunk entfernen und in feine Streifen (Juliennestreifen) schneiden. Für 2 Minuten in kochendes Salzwasser geben, dann eiskalt ...
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