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 | Lammschulter mit Senfkruste 2 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.73 € Wurzelgemüse und die Zwiebeln in 2 cm große Würfel schneiden. Die Lammschulter mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Schmortopf mit Olivenöl rundherum |
 | Arista mit lauwarmem Tomaten-Bohnen-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: 15.22 € EU-Bio: 16.59 € Demeter: 17.40 € Wer sich bei diesem Rezept fragt, was ein oder eine "Arista" ist, dem sei gesagt, dies ist die italienische Bezeichnung für Schweinerücken ... Wieder was |
 | Armagnac-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >2.95 € Speck, Schalotte, Knoblauch, Möhre und Sellerie in Olivenöl goldbraun braten. Eine Prise Zucker zugeben, damit alles leicht karamellisiert. Dann mit wenig Mehl |
 | Arrosto di coniglio alla contadina 4 Portionen Preise: Discount: >4.13 € EU-Bio: >4.63 € Demeter: >4.67 € Arrosto di coniglio alla contadina (Bäuerlicher Kaninchenbraten) Das Kaninchen in gleichmäßige Stücke zerteilen und mit Salz, Pfeffer und Paprika |
| Arrosto di coniglio alla contadina - Kaninchenbraten auf Bäuerinnenart 4 Portionen Preise: Discount: >22.04 € EU-Bio: >22.05 € Demeter: >22.09 € Das Kaninchen in gleichmäßige Stücke zerteilen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Das Butterschmalz in einer Kasserolle zergehen lassen, die |
 | Arrosto di vitello con tasca 6 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >2.63 € Die Römer nennen dieses Gericht 'Kalbsbraten mit Tasche", da das Fleisch an der Seite zum Füllen eingeschnitten wird. Paniermehl, Kastanien, Sellerie, |
 | Arrosto Misto (Gemischter Braten aus der Toscana) 4 Portionen Preise: Discount: >6.03 € EU-Bio: >17.00 € Demeter: >17.72 € Kräuteröl Die Kräuter von den Stielen befreien, die Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheibchen schneiden. Alles zusammen mit dem Olivenöl mischen |
 | Arroz con Pollo (Hühnchen mit Reis) 4 Portionen Preise: Discount: >0.08 € EU-Bio: >0.18 € Demeter: >0.18 € Das Öl in einer großen, schweren Pfanne erhitzen. Den Knoblauch darin etwa eine Minute anchwitzen. Die Hühnerbrüstchen dazugeben.Bei niedriger Mittelhitze 5-6 |
 | Artischocken auf Dreierlei Art 1 Rezept Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.73 € Jeder einzelne Bestandteil dieses Gerichts kann natürlich auch für sich alleine stehen: Der Salat aus roh marinierten Artischocken wird hier über gebratenes |
 | Artischocken-Buchstabensalat 1 Rezept Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.41 € Nudeln kochen. Artischocken schälen, Heu entfernen, in Streifen schneiden und anbraten. Rosmarin, Thymian, Knoblauch dazu, ca. 3-4 Minuten mitbraten, mit Salz und |
 | Artischocken-Pfanne 4 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.15 € 1. Kartoffeln in Salzwasser 20-25 Minuten gar kochen, abgießen und pellen. Zitrone auspressen, 6 El Saft mit Wein und 3/4 l Wasser in einen Topf gießen. |
 | Artischockensalat mit gebratenen Scampi 4 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.35 € Die äußeren Blätter der Artischocken entfernen, schälen und halbieren. Nun in heißem Olivenöl scharf anbraten. Kräuter zufügen und mit Salz und Pfeffer |
 | Artischockensalat mit Zanderfilet 4 Portionen Preise: Discount: >26.11 € EU-Bio: >27.10 € Demeter: >27.19 € Tomaten blanchieren, enthäuten, vierteln, Kerne entfernen. Zitronensaft mit 1/2 l kaltem Wasser mischen. Stiele der Artischocken am Bodenansatz abbrechen. Mit |
 | Asiatischer Wok mit Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >10.88 € EU-Bio: >17.39 € Demeter: >17.39 € Alle Zutaten für die Marinade vermengen. Lachsfilet in kleine Stücke schneiden und 30 Minuten darin marinieren. Mango schälen, Fruchtfleisch teils in |
 | Auberginen mit Tomaten 2 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.45 € Gewaschene Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden, die Scheiben mit Salz bestreuen, ca. 15 Minuten stehen lassen, die ausgetretene Flüssigkeit mit |
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