Zutat: Salbei - frisch - Bund     
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Rezepte 201 bis 210 von 1234

Wildfond

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.59 €
Öl auf einem Blech oder in einem Schmortopf erhitzen. Die Knochen zugeben und im heißen Backofen rundherum Farbe annehmen lassen. Zwischendurch wenden. Die grob ...

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Forelle mit Nuss-Sauce und geröstetem Weißkohlgemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: ~6.98 €
EU-Bio: ~15.30 €
Demeter: ~15.44 €
Die Forellen mit einem scharfen Messer filetieren. Die Karkassen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Zwiebel grob würfeln und ...

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Rascasse (Drachenkopf) mit Vinaigrette nach Dieter Müller

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >2.58 €
...Dieter Müller schlägt einen Rascasse vor, also einen Drachenkopf, mit einer Vinaigrette aus Oliven und Kapern. Dies ist ein leichtes, sommerliches Gericht aus dem ...

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Lammrücken mit würziger Edelpilz-Kruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.76 €
EU-Bio: >17.72 €
Demeter: >17.72 €
Lammrücken von Fett und Sehnen befreien, salzen und pfeffern. Das Butterschmalz in einem Bräter erhitzen, den Lammrücken von allen Seiten darin anbraten. Den ...

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Rillettes de porc

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.71 €
EU-Bio: >0.79 €
Demeter: >0.87 €
Rippen, Knochen, Schwarte von der Schweinebrust entfernen. Fleisch auf alle Seiten mit gestoßenem Meersalz einreiben, das mit je 1 Prise der o.a. pulverisierten ...

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Bunter Grillteller

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >6.48 €
Demeter: >6.44 €
Keulen abbrausen, trockentupfen, abgebrausten Salbei unter die Haut schieben. Gelee, Weinbrand, Salz und Pfeffer mitschen, Keulen 5 Std. darin marinieren, 30 Minuten ...

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Pollo alla diavola

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.92 €
Demeter: >2.67 €
Hähnchen auf der Brustseite mit der Geflügelschere (oder einem scharfen Messer) aufschneiden, flachdrücken und auf ein Stück Alufolie legen. Saft von der Hälfte ...

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Cipolle al forno - Zwiebeln aus dem Ofen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.61 €
EU-Bio: ~1.49 €
Demeter: ~1.36 €
Eine herrliche Beilage, ein köstliches Abendessen, auch prima fürs Buffet geeignet, wenn viele Gäste zu bewirten sind. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die ...

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Lammrücken mit Knoblauch-Landrahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.22 €
EU-Bio: >15.42 €
Demeter: >16.53 €
Die Kartoffeln schälen, waschen und halbieren. Die Schnittflächen mit Olivenöl bepinseln und mit dem Rosmarin bzw. mit den Kräutern der Provence bestreuen. Die ...

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Bandnudeln mit Entenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.19 €
EU-Bio: >10.79 €
Demeter: >10.70 €
Die Ente in 8 Stücke teilen. Kurz waschen und gut abtrocknen Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, die Möhre schaben. Den Sellerie putzen und zusammen mit dem ...

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