Rezept 1006 bis 1020 von 1235
 | Triangoli mit Kürbisfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >4.77 € Demeter: >5.31 € Für den Nudelteig das Mehl auf eine Arbeitsfläche häufen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Eier, Eigelb, Salz und Wasser verquirlen. In die Mitte gießen, |
 | Trippa al forno - Kutteln im Ofen (Tessin) 4 Portionen Preise: Discount: >6.19 € EU-Bio: >6.20 € Demeter: >6.33 € Kutteln mit Tomaten, auf rustikale Art geschmort und mit Käse überbacken. Mit einem Salat voraus und ganz einfach mit frischem Tessiner Brot ein ausgezeichnetes |
 | Trüffel-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >6.19 € EU-Bio: >11.07 € Demeter: >11.17 € Öl und Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Knoblauch andämpfen. Reis beigeben, unter Rühren dünsten, bis er glasig ist. Wein dazugießen, vollständig |
 | Trutenröllchen an Artischockensauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.06 € Die äußeren Blätter der Artischocken großzügig entfernen. Von jeder Artischocke die obere Hälfte wegschneiden und fortwerfen. Die unteren Hälften halbieren |
 | Truthahnrollbraten in Milch 6 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.98 € 1. Den Truthahnrollbraten mit Salz und Pfeffer einreiben. 2. Die Butter in einem Schmortopf erhitzen und die geschälte, aber ganz belassene Knoblauchzehe langsam |
 | Türkische Moussaka 4 Portionen Preise: Discount: >12.57 € EU-Bio: >11.55 € Demeter: >15.96 € Olivenöl Semmelbrösel Die Auberginen waschen, der Länge nach in Scheiben schneiden, dabei die Stielansätze entfernen. Die Scheiben mit Salz bestreuen |
 | Tuxer Ofenleber ”Judith” 4 Portionen Preise: Discount: >2.68 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >2.97 € In Milch eingeweichte Semmel gut ausdrücken, Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Pfanne Öl erhitzen, und Zwiebel darin glasig rösten. Faschierte Leber |
 | Überbackene Auberginen - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.27 € Kartoffeln mit Schale ca. 20 Minuten kochen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln pellen. Auberginen, Kartoffeln und Tomaten in Scheiben |
 | Überbackene Kalbsschnitzel 4 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.68 € 1. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Schnitzel portionsweise darin pro Seite ca. 3 Minuten braten. Mit dem Thymian bestreuen und mit Salz und Pfeffer |
 | Überbackene Pouletbrüstchen mit Salbei und Knoblauch 4 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >3.04 € Die Pouletbrüstchen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In der heißen Bratbutter von beiden Seiten insgesamt 2 1/2 bis 3 Minuten nicht zu heiß anbraten. Aus |
 | Überbackenes Schweinsfilet mit Rüebli 4 Portionen Preise: Discount: >7.26 € EU-Bio: >7.24 € Demeter: >7.36 € Die Rüebli schälen und in kleinfingerdicke Stängelchen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Butter hellgelb dünsten. Rüebli beifügen und |
 | Übergrillte Kräutertomatenbaguettes 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >4.39 € Die Baguettescheiben im Ofen goldbraun rösten. Die Knoblauchzehe pellen und über die Butter pressen, mit einer Gabel gründlich mischen. Die Knoblauchbutter auf |
 | Übergrillte Kräutertomatenbagüttes 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >4.39 € Die Baguettescheiben im Ofen goldbraun rösten. Die Knoblauchzehe pellen und über die Butter pressen, mit einer Gabel gründlich mischen. Die Knoblauchbutter auf |
 | Uccelli scappati (Kalbfleischspießchen, Toskana) 4 Portionen Preise: Discount: >5.40 € EU-Bio: >5.34 € Demeter: >5.48 € Kleine Vögel hat man früher in der Toskana wie anderswo gerne am Spieß gebraten: die Wacholderdrossel oder der Krammetsvogel gehört schon seit sechshundert |
 | Umbrische Linsen mit Kaninchen 4 Portionen Preise: Discount: >6.14 € EU-Bio: >6.59 € Demeter: >6.72 € Den Speck quer in Streifen schneiden. Zwiebeln pellen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Die Sultaninen im Marsala einweichen. Pfefferschote längs |
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