Zutat: Schnittlauch - frisch     
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Kräuter-Pie (Crostata) mit Lammragout

1 Tarte
Preise:
Discount: >20.34 €
EU-Bio: >20.93 €
Demeter: >21.13 €
(*) 12 Stücke Für den Teig die Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. Thymianblätter abstreifen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Kräuter mit ...

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Ravioli a la Provencale

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.14 €
EU-Bio: >8.32 €
Demeter: >8.40 €
Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. 4 Eier (1) trennen, die Eigelbe, die ganzen Eier (2), kaltes Wasser, das Öl, Salz ...

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Putenfleisch mit Cashewnüssen und Brokkoli

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.61 €
EU-Bio: >4.07 €
Demeter: >11.59 €
Putenbrustfleisch in Würfel schneiden. In einem großen Wok etwas Öl erhitzen, Cashewnüsse sowie die Brokkoliröschen darin anbraten, danach herausgeben und zur Seite ...

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Gemüsezwiebeln mit Kalbsbrät

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.66 €
EU-Bio: >5.73 €
Demeter: >5.81 €
Zwiebeln schälen und in einem großen Topf ca. 20 Minuten kochen lassen. Für die Füllung die Paprikaschoten putzen, waschen und fein würfeln. Kalbsbrät, Erbsen, ...

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Ochsenbein im Zwiebelsud

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >3.08 €
Fleisch waschen und in kochendes Salzwasser geben. Nach einigen Minuten den Schaum abschöpfen. Suppengemüse und Lauchzwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden. ...

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Steinpilze in Butter mit Zwiebeln

2 Portionen
Preise:
Discount: ~11.17 €
EU-Bio: ~11.09 €
Demeter: ~11.50 €
Die Steinpilze mehrmals gut waschen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Etwas Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze die mit Salz und Pfeffer ...

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Dip aus getrockneten Tomaten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.11 €
EU-Bio: >0.11 €
Demeter: >0.11 €
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel alle Zutaten gründlich verrühren. Auf mittlerer Garstufe (300 Watt) ca. 6 Minuten erhitzen. mit Crackern, Brot oder Gemüse ...

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Pilzknödel mit Kalbsgulasch

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.20 €
EU-Bio: >12.67 €
Demeter: >12.90 €
Die Kalbsschulter von Haut und Fett befreien und in 3 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebelwürfel in Öl anschwitzen, das Fleisch zugeben und anbraten. Mit Salz, ...

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Schnittlauch-Rührei mit Forellenkaviar im Räucherlachs

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.90 €
Demeter: >1.90 €
Die Eier mit Milch verrühren und mit Salz und einem Hauch Curry würzen, Mineralwasser zugeben, dadurch werden die Rühreier schön locker. In einer heißen Pfanne ...

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Brasilianische Hühnerpastete - Pastelao de Galinha

12 Portionen
Preise:
Discount: ~7.76 €
EU-Bio: ~22.29 €
Demeter: ~21.97 €
Für den Teig das Mehl auf die Arbeitsfläche geben, die Butter in Flöckchen darauf setzen und Salz und 5 bis 6 EL Wasser dazugeben. Alles schnell mit den Händen zu ...

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