Zutat: Schnittlauch - frisch     
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Schnitzel mit Gemüsestreifen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >2.76 €
Demeter: >2.88 €
Die Schnitzel unter fließendem Wasser abwaschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Senf, Majoran und grüne Pfefferkörner verrühren und die ...

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Käsesuppe mit Tartarklößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.74 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.99 €
Die Zwiebel schälen und hacken. Mit dem Tartar, dem Ei und den Gewürzen in einer Schüssel zu Fleischteig kneten. Abschmecken und kleine Klössschen daraus formen. Die ...

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Auberginengulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.54 €
EU-Bio: >5.51 €
Demeter: >9.48 €
1. Die Auberginen waschen, abtrocknen, den Stielansatz entfernen und der Länge nach achteln. Dann quer in Scheiben schneiden. 2. Die Orangen wie einen Apfel mit einem ...

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Tiroler Schlipf- oder Schlutzkrapfen

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >5.33 €
Demeter: >5.81 €
Aus dem Mehl, 3/4 Eiern und dem Salz einen geschmeidigen Nudelteig herstellen und 20 Minuten , in ein Tuch eingeschlagen, ruhenlassen. Inzwischen den Spinat verlesen, ...

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Blini mit Radieschenvariationen

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.19 €
EU-Bio: >9.10 €
Demeter: >9.22 €
Die Hefe in der lauwarmen Milch mit einer Prise Zucker auflösen. Mehl und Buchweizenmehl separat sieben. Buchweizenmehl und Weizenmehl unter den Hefeansatz mischen. Die ...

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Grilltomaten mit Tomatenjoghurt

5 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >4.05 €
Demeter: >4.06 €
Zucchini abspülen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Kürbiskerne, Zwiebel, Knoblauch und Zucchiniwürfel in Olivenöl 4 ...

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Nudeltopf nach Zürcher Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.37 €
EU-Bio: >6.53 €
Demeter: >6.45 €
Kalbnieren unter kaltem Wasser abspülen. Der Länge nach halbieren. Fett, Sehnen, Röhren und Haut entfernen. Nieren 60 Minuten in kaltem Wasser wässern. In der ...

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Lachsrolle

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.65 €
EU-Bio: >18.89 €
Demeter: >18.91 €
Aus den angegebenen Zutaten einen Pfannkuchenteig bereiten und 30 Minuten quellen lassen. Ein Backblech mit Backpapier belegen, Teig daraufstreichen und in den ...

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Apfel-Zwiebel-Kuchen

14 Stücke
Preise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >6.83 €
Demeter: >8.05 €
Das Mehl mit der Stärke, dem Weißwein, einem Ei, Salz und Fett (1) in kleinen Flöckchen mit dem Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten. In ...

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