Zutat: Butter     
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Rezepte 1911 bis 1920 von 27297

Nuss-Halbmonde

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.77 €
EU-Bio: ~8.96 €
Demeter: ~9.81 €
Butter, Zucker, Mehl, Haselnüsse, Vanillinzucker und Alkohol in einer Schüssel mit den Knethaken der Handrührmaschine durcharbeiten und mit gut gekühlten Händen ...

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Schwiegermutterkuchen - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >8.10 €
Demeter: >8.68 €
Für den Boden die ersten 5 Zutaten zu einen glatten Teig verkneten. In einer Springform ausrollen, die Kirschen darauf verteilen. Für den Belag Butter, Eier und Zucker ...

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Kalbsniere im Ganzen mit Balsamicozwiebeln, Kartoffelpuffer und gebackener Jungzwiebel

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >2.68 €
Die Nieren im Fettmantel lassen und in eine vorgeheizte Pfanne geben. Nur wenig Öl beigeben, da das Nierenfett ausläuft und so dem Gericht einen besonderen Geschmack ...

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Ochsenbrust mit Böhmischen Knödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >3.25 €
Demeter: >3.66 €
Vorbereitung: Ochsenbrust in circa drei Liter leichtem Salzwasser etwa eineinhalb Stunden mit dem Suppengemüse, Lorbeerblatt, den Wacholderbeeren und den ...

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Martinsgans mit Brezelknödeln und Rosenkohlblättern in Specklauchsahne

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.98 €
EU-Bio: >12.63 €
Demeter: >12.89 €
Die Gans säubern, trockentupfen und von innen mit Salz würzen. Die Äpfel schälen, halbieren und mit der Zwiebel und dem Beifuss in die Gans füllen. Etwas ...

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Nudelroulade mit Räucherfisch

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.84 €
EU-Bio: >8.73 €
Demeter: >8.78 €
Das Mehl auf ein Nudelbrett häufen und in der Mitte ein Loch eindrücken. Ei, Eigelb, Salz und Olivenöl dazugeben und zu einem glatten Teig kneten. Von Vorteil ist, ...

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Kartoffelauflauf mit Schinken

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.14 €
EU-Bio: ~2.91 €
Demeter: ~3.46 €
Pellkartoffeln kochen (am besten im Schnellkochtopf), abziehen, erkalten lassen und in Scheiben schneiden. Schinkenspeck und Zwiebeln würfeln und mischen. ...

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Aalsuppe, gewöhnliche

1 Rezept
Preise:
Discount: >39.56 €
EU-Bio: >39.56 €
Demeter: >39.56 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Koch- büchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...

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Kräuterschaumsuppe mit Zucchini-Croutons

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.00 €
EU-Bio: ~2.55 €
Demeter: ~2.66 €
1. Blattspinat putzen, waschen, in kochendem Salzwasser ca. eine Minute garen, in ein Sieb abgießen, kalt abspülen, gut ausdrücken und grob hacken. 2. Basilikum, ...

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Glasierte Kalbshaxe nach Waadtländer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.66 €
Demeter: >2.93 €
Zwiebeln schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und die Zehen mit einem Messer zerquetschen. Karotte, Sellerie und Lauch rüsten und klein würfeln. Die Kalbshaxe ...

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