Zutat: Butter     
Seite 194 von 2730     
Rezepte 1931 bis 1940 von 27297

Kohleintopf mit Hammel

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.17 €
EU-Bio: >10.16 €
Demeter: >10.70 €
Das Hammel- oder Lammfleisch in vier dicke Scheiben schneiden (Knochen sollten bereits vom Fleischer herausgelöst werden). Die Butter in einem Topf zerlassen und die ...

---

Hirseklößchen mit Blumenkohl-Käse-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.77 €
EU-Bio: ~4.60 €
Demeter: ~4.73 €
Butter, den gut ausgepressten Quark, die Hälfte des Käses, ein Ei und ein Eigelb vermischen, die Hirse untermischen und 30 Minuten ruhen lassen, damit die Hirse ...

---

Lauch-Tomaten-Gemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.62 €
Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, häuten, vierteln und die Kerne entfernen. Den Lauch in etwa 5 cm große Stücke schneiden, diese der Länge nach ...

---

Kochkäse nach Großmutter’s Art

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.50 €
EU-Bio: ~2.58 €
Demeter: ~2.88 €
Den 3 Tage abgetropften Quark mit Salz und Natron vermengen (Quark muss völlig trocken und bröselig sein!). Flach in einer Schüssel ausbreiten und 3 Tage in einen ...

---

Rohe Rösti mit Pilzragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.16 €
EU-Bio: >7.65 €
Demeter: >8.30 €
Die Kartoffeln schälen und an der Röstiraffel reiben. Salzen. In einer beschichteten Bratpfanne die Bratbutter erhitzen und die Kartoffen von allen Seiten zuerst gut ...

---

Überbackene Topfenpalatschinken mit Himbeermark

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.24 €
EU-Bio: >8.18 €
Demeter: >8.26 €
Butter erhitzen, leicht bräunen, durch ein Haarsieb gießen und auf Zimmertemperatur abkühlen. Mehl, Milch, Ei, Salz, Orangen- und Zitronenschale miteinander ...

---

Lammrückenfilet auf Tomaten-Zwiebel-Kompott

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.05 €
EU-Bio: >4.08 €
Demeter: >4.57 €
Zubereitung: Das Lammrückenfilet würzen und in Olivenöl mit Knoblauch, Blattpetersilie und einigen Zwiebelspalten anbraten. Die Tomaten schälen, vierteln, entkernen, ...

---

Chrüschchüchle, Krokantkuchen (Bern)

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >5.01 €
Demeter: >5.58 €
Die Mandeln mit den übrigen Zutaten gut mischen. Zuletzt die Eischnee darunterziehen. Auf dem gebutterten Blech bei 180 oC im vorgeheizten Ofen sehr langsam backen. ...

---

Überbackene Äpfel mit Fleisch - Jablka z miesem zapieka

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >4.35 €
Demeter: >6.74 €
Das Brötchen einweichen. Das Kerngehäuse der Äpfel entfernen und die Äpfel so aushöhlen, dass die Aussenwand 5 mm beträgt. Das Hackfleisch mit Brötchen, Eiweiß, ...

---

Rehmaultäschle auf Linsensauce (Württemberg)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.39 €
EU-Bio: >4.97 €
Demeter: >5.38 €
Die Linsen 2 Stunden vorher in Wasser einweichen. Für den Nudelteig das Mehl auf ein Nudelbrett häufen und in der Mitte ein Loch eindrücken. Die Eier aufschlagen, ...

---