Zutat: Butter     
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Rezepte 1981 bis 1990 von 27297

Radicchio-Reisröllchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >2.03 €
8 schöne Radicchio-Blätter ablösen und die Mittelrippen ausschneiden. Reis in 1 EL Butter anschwitzen, mit Milch aufgießen und unter ständigem Rühren dick ...

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Traditioneller Schmorbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.61 €
EU-Bio: >0.51 €
Demeter: >0.54 €
Backofen rechtzeitig auf 150°C vorheizen. Fleisch rundum reichlich mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Schmortopf/Bräter Öl erhitzen und das Fleisch kräftig ...

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Lammgröstl auf Herbsttrompeten und dreierlei Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.33 €
EU-Bio: >13.41 €
Demeter: >13.51 €
Die verschiedenen Bohnenkerne miteinander in reichlich kaltem Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag auf ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen. ...

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Herbstliche Möhren-Orangensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >5.44 €
Demeter: >5.51 €
Möhren und Suppengrün putzen, waschen und in Stücke schneiden. Möhren- und Suppengrünstücke mit wenig Wasser zum Kochen bringen und garen. Etwas abkühlen lassen ...

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Grünkernsuppe - Variation 4

10 Portionen
Preise:
Discount: >6.60 €
EU-Bio: >7.04 €
Demeter: >7.45 €
Den ganzen ungeschroteten Grünkern am Vortag in Wasser einweichen. Das Grünkernschrot mit feingeschnittener Zwiebel in Butter hell anrösten. Mit Fleischbrühe und dem ...

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Ravioli mit Hähnchenleber-Füllung (Emilia Romagna)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.23 €
Demeter: >3.54 €
1. Aus Mehl, Eiern, Öl, Salz und Essig einen glatten festen Teig kneten. In einem feuchten Tuch 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. 2. Die Hähnchenleber säubern ...

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Ossobuco - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >2.85 €
Die Kalbshaxenscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und in einem flachen großen Topf mit etwas Olivenöl von beiden Seiten anbraten. Dann das gewürfelte Röstgemüse, ...

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Pannfisch auf Tims Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.57 €
In einem flachen großen Topf die Butter aufschäumen, Sternanis und Fenchelsaat dazu. Mit dem Fischfond ablöschen. Den Zander salzen. In den Topf geben und zugedeckt ...

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Lammrücken mit Kräuter-Senf-Kruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.34 €
EU-Bio: >7.35 €
Demeter: >7.53 €
Den Lammrücken abwaschen und trocken tupfen. mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Bräter mit heißem Öl, den Rosmarinzweigen und der Knoblauchzehe rundherum ...

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Garnelen und Porree mit Kokossauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >3.45 €
Porree putzen, längs halbieren, waschen und in 3 cm schräge Stücke schneiden. Garnelen entdarmen. Erdnüsse grob hacken. Reis nach Anweisung zubereiten. ...

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