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 | Ajo Blanco con Uvas 6 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.85 € Demeter: >2.85 € Das Brot in Wasser einweichen, dann ausdrücken und zusammen mit den Mandeln und dem Knoblauch in den Mixer geben. Pürieren, wenn nötig etwas Wasser hinzufügen |
 | Ajvar 6 Portionen Preise: Discount: >5.37 € EU-Bio: >5.82 € Demeter: >5.99 € Paprika und Auberginen rösten, bis die Schale schwarz wird und aufplatzt. In Papiertüten packen, 10 Minuten stehen lassen. Schälen und entkernen. Paprika- und |
 | Ajvar Iii 6 Portionen Preise: Discount: >3.49 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >3.93 € Auberginen und Paprikaschoten im Ofen bei 180°C backen, bis sie weich sind, wenn sie mit einer Gabel angestochen werden. Dann von den noch heißen Gemüsen die |
 | Zander an der Haut Gebraten auf Zartweizenrisotto Provencal 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.29 € Für das Risotto: In Olivenöl die Schalotten glasig braten, den Weizen dazugeben und das Ganze mit Weißwein ablöschen und den Fischfond und den |
 | Albas Castagnaccio - Kastanienkuchen 1 Kuchen Preise: Discount: >10.34 € EU-Bio: >11.35 € Demeter: >11.35 € Alice Vollenweider: Albas Castagnaccio ist eine raffinierte Variante des Urrezeptes, dessen Teig nur aus Wasser und Kastanienmehl besteht; seine Oberfläche wird |
 | Nudeln mit Kürbis 4 Portionen Preise: Discount: 4.69 € EU-Bio: 5.17 € Demeter: 5.37 € Zwiebeln und gehackten Knoblauch in Öl glasig dünsten, dann den geschälten und in Würfel geschnittenen Kürbis hinzugeben und dünsten. Wird statt Butternut- |
 | Albondigas 4 Portionen Preise: Discount: 11.59 € EU-Bio: 10.28 € Demeter: 14.31 € Die mit etwas Milch angefeuchteten Semmelbrösel zusammen mit 1 gehackten Knoblauchzehe, gehackter Petersilie, dem Ei, dem Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben. |
 | Albondigas con Comino - Rindfleischbällchen mit Kumin 1 Rezept Preise: Discount: 4.13 € EU-Bio: 5.77 € Demeter: 10.50 € Kumin oder Kreuzkümmel ist ein in Asien und im Maghreb sehr verbreitetes Gewürz. In Spanien findet es sich vor allem in den Rezepten, die auf die Zeit der Mauren |
 | Albóndigas Con Tomate 1 Rezept Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.68 € Das zerzupfte und im Wasser aufgeweichte Brötchen fein hacken. Von Zwiebeln und Knoblauch 2 EL für die Sauce beiseite stellen, den Rest in Öl andünsten. Mit |
 | Albóndigas de Bacalao 4 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >2.99 € Den Stockfisch häuten und entgräten, Bauchlappen, Flossenansätze abtrennen und beiseite legen. Filets in Würfel schneiden und mit dem Lorbeerblatt in reichlich |
 | Albóndigas en sala 4 Portionen Preise: Discount: >6.44 € EU-Bio: >6.42 € Demeter: >8.46 € Aus den Zutaten für die Bällchen einen Fleischteig kneten, mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale abschmecken. Für die Sauce Butter in einer Pfanne erhitzen. |
 | Albondigas En Salsa de Tomate - Fleischbällchen in Tomatensoße 6 Portionen Preise: Discount: >9.72 € EU-Bio: >8.48 € Demeter: >12.28 € Zwiebel schälen, fein hacken, in 2 Esslöffel Olivenöl weichdünsten und mit Sherry ablöschen. Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und klein hacken. In den |
 | Alcachofas Alinadas Con Jamon Serrano - Artischockenherzen mit Serranostreifen 6 Portionen Preise: Discount: >4.93 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >5.24 € Artischockenherzen in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in Olivenöl weichdünsten. Die Paprikaschote putzen, in kleine Würfel schneiden und |
 | Alcachofas ’Torre del Oro’ 4 Portionen Preise: Discount: >4.21 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >7.77 € Artischocken unter fließendem, kalten Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Stiele und Spitzen abschneiden. Das Artischockenheu mit einem Teelöffel |
 | Alcachofitas Fritas - Gebratene Junge Artischocken 6 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die äußeren Blätter und die holzigen Teile der Artischocken entfernen. 40 Minuten in reichlich Salzwasser kochen und gut abtropfen lassen. Je nach Größe in 4 |
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