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Aioli (Knoblauchmayonnaise) - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.65 € Eigelb mit Knoblauch und Salz verrühren, das Öl tropfenweise unter stetem Rühren dazugeben. Sobald die Mayonnaise steif wird, etwas Zitronen- sagt und das | |
Knoblauchmayonnaise 1 Rezept Preise: Discount: 1.49 € EU-Bio: 3.67 € Demeter: 3.67 € Die gepressten Knoblauchzehen in eine Schüssel geben, das Eigelb sowie Salz hinzufügen und vermischen. Langsam unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel 4 | |
Aïoli - Aioli 6 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.26 € Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Eigelb in ein hohes Gefäss geben und die gepressten Knoblauchzehen hinzugeben. Mit dem Mixer gut durchrühren und das Öl | |
Aioli a la Lafer 1 Portion Preise: Discount: 0.57 € EU-Bio: 1.26 € Demeter: 1.26 € Eigelb, Koblauchzehen und Senf in einem hohen Gefäss mit dem Mixer zermusen. Dazu das Olivenöl geben und ca. 1/2 Minute weitermixen bis es die Sauce steif | |
Aioli aus der Provence 1 Rezept Preise: Discount: 1.26 € EU-Bio: 2.62 € Demeter: 2.67 € Knoblauch und Meersalz in einem Mörser sehr fein zerreiben. Das Weißbrot in der Milch einweichen, gut ausdrücken und zusammen mit dem Eigelb in den Mörser | |
Aioli I 4 Portionen Preise: Discount: 0.89 € EU-Bio: 1.89 € Demeter: 1.89 € Knoblauch schälen, auspressen und mit Salz und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen. Ein Eigelb nach dem anderen kräftig runterrühren, die Hälfte des Öls | |
Aioli mit geröstetem Knoblauch 2 Knoblauchknolle Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.71 € Die Knoblauchzehen aus der Knolle lösen und mit 1 EL Öl, Salz und dem Rosmarin in Alufolie wickeln und im heißen Ofen 25 Minuten bei 210 °C (Umluft 190 °C, | |
Aioli Provencale 1 Rezept Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >4.39 € Demeter: >4.39 € Den Knoblauch mit dem Salz und den Eigelben zu einer sehr feinen Paste im Mörser verarbeiten. Wasser dazu und das Olivenöl langsam, wie bei einer Mayonnaise, | |
Aïoli Provençale oder Beurre de Provence 10 Portionen Preise: Discount: 2.37 € EU-Bio: 4.97 € Demeter: 4.97 € Den Knoblauch mit dem Salz und den Eigelben zu einer sehr feinen Paste im Mörser verarbeiten. Wasser dazu und das Olivenöl langsam, wie bei einer Mayonnaise, | |
Aioli Provence oder Beurre de Provence 10 Portionen Preise: Discount: 2.51 € EU-Bio: 5.11 € Demeter: 5.24 € Knoblauch mit dem Salz und den Eigelben zu einer sehr feinen Paste im Mörser verarbeiten. Wasser dazu und das Olivenöl langsam, wie bei einer Mayonnaise, | |
Aivar - Paprika-Auberginenpaste 1 Rezept Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >5.00 € Demeter: >5.00 € Paprika und Auberginen säubern und in Stücke schneiden. In einem großen Topf zusammen mit Wasser und dem Essig ca. 20 Minuten kochen. Inzwischen den Knoblauch | |
Aivar (auch Ajvar) 40 Portionen Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.27 € Paprika und Auberginen säubern und in Stücke schneiden. In einem großen Topf zusammen mit Wasser und dem Essig ca. 20 Minuten kochen. Inzwischen den Knoblauch | |
Paprika-Auberginenpaste 1 Rezept Preise: Discount: >15.97 € EU-Bio: >19.97 € Demeter: >19.97 € Paprika und Auberginen säubern und in Stücke schneiden. In einem großen Topf zusammen mit Wasser und dem Essig ca. 20 Minuten kochen. Inzwischen den Knoblauch | |
Ajilimojili - Paprikasauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.80 € Alle Zutaten zusammen in einem Mixer oder mit dem Pürierstab zu einer homogenen Sauce mixen. In heiße, sterilisierte Einmachgläser füllen. Die Sauce hält | |
Ajo blanco (kalte Knoblauch-Mandel-Suppe) 4 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >3.36 € 1. Die Mandelkerne in der Moulinette grob mahlen und 24 Stunden in der Milch im Kühlschrank einweichen. 2. Am nächsten Tag die Milch mit den aufgeweichten |
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