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Lammbraten ’Vital’ von Maria Stärfl (Basisch) 1 Rezept Preise: Discount: >6.06 € EU-Bio: >13.55 € Demeter: >13.63 € Fleisch gut waschen, trocken tupfen und mit der gutverrührten Marinade satt einreiben, in einem verschliessbaren Gefäss 1 Tag kühlgestellt einziehen lassen. | |
Lammeintopf mit Wirsing 6 Portionen Preise: Discount: >11.07 € EU-Bio: >11.45 € Demeter: >12.58 € Lammfleisch waschen, trocken tupfen, Fett entfernen und in ca. 2cm große Stücke schneiden. Mit Würzmischung 1 würzen. Zwiebeln schälen, halbieren und in | |
Lammkeule mit Tomaten und Aprikosen 4 Portionen Preise: Discount: >16.57 € EU-Bio: >16.97 € Demeter: >17.22 € Backofen auf 200°C vorheizen. Lammkeule waschen, trocken tupfen und mit Würzmischung 3 würzen. In einem Bräter Öl heiß werden lassen und das gewürzte | |
Lammkotelett ’Vital’ v. Maria Stärfl (Basisch) 4 Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >1.91 € Gut gewaschenes und trocken getupftes Fleisch mit der Marinade in eine Schüssel legen - Fleisch muss ganz bedeckt sein - und einige Stunden kühl stellen, dabei | |
Lammschulter mit Kräuterfüllung 6 Portionen Preise: Discount: >12.08 € EU-Bio: >26.98 € Demeter: >27.02 € Lammschulter plattdrücken. Kräuter, Knoblauch, Lauch pürieren. Öl zugeben Lammfleisch durch Fleischwolf drehen, Kräutermasse zugeben, würzen. Die Masse | |
Lenden-Steak ’Vital’ v. Maria Stärfl (Basisch) 2 Portionen Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.50 € Gut gewaschenes und trockengetupftes Fleisch mit der Marinade in eine Schüssel legen. Fleisch muss ganz bedeckt sein -und zwei Tage kühl stellen-, dabei | |
Linsen-Getreide-Eintopf (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.26 € Linsen, Weizen- und Roggenkörner getrennt über Nacht gekühlt in Wasser einweichen und am nächsten Tag garkochen: Für die Linsen ca. 30 Min., für die | |
Linsensalat (Wechseljahre) 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.18 € Die braunen Lisnen in Wasser ca. 20 Minuten kochen (rote Linsen wesentlich kürzer). Das Kochwasser sollte eingezogen sein. Feingeschnittene Zwiebel mit den | |
Medaillons in Apfelrahm 2 Portionen Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >0.80 € Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Schmalz in einer Pfanne erhitzen. Äpfel darin unter Wenden anbraten. Hälfte der Äpfel | |
Palatschinkenauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.72 € Für den Teig: Mehl, Milch, Vanillezucker, Eigelb, Ei und eine Prise Salz zu einem glatten Teg verrühren, ausquellen lassen. Für den Guss: Joghurt, Eigelbe, | |
Pfannengerührtes Gemüse mit Tofu 2 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.54 € Den Tofu abtropfen lassen und in Würfel von ca. 1/2cm Größe schneiden. Die Pfefferschote putzen, waschen, von den brennendscharfen Kernen befreien und fein | |
Pikante Brötchen (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.25 € Füllung: Speckwürfel hell braten, Sonnenblumenöl zugießen, Zwiebel- und Paprikawürfel sowie die Champignons darin dünsten. Die Brühe zugießen und garen | |
Pilzsuppe mit Wein und Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >1.94 € Für ein intensiveres Aroma geben Sie einige getrocknete und eingeweichte Pilze mit dem Einweichwasser an die Brühe. Das Öl in einem großen Topf mit schwerem | |
Pistazien im Teigmantel 4 Portionen Preise: Discount: >6.17 € EU-Bio: >6.17 € Demeter: >6.17 € Pistazien durch den Backteig ziehen und einzeln in dem auf 160 oC erhitzten Öl schön bräunen. Auf Küchenpapier das überschüssige Fett abtropfen lassen. | |
Provencalische Gemüsesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >5.30 € Demeter: >5.91 € Die Kartoffeln schälen und abwaschen. Die Möhre, den Lauch, die Paprikaschote, die Bohnen, die Tomaten und den Sellerie ebenfalls waschen. Die Zwiebel in |
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