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Lachs im Blätterteig - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >4.47 € Räucherlachs wird mit Frischkäse, Ei, Sahne, Vollmilch, Meerrettich und Pfeffer mittels eines Mixers oder Pürierstabs zu einer Lachsfarce verarbeitet. Dann | |
Lachs in Blätterteig mit Sahne-Meerrettich-Sabayon 4 Portionen Preise: Discount: >6.10 € EU-Bio: >13.59 € Demeter: >13.67 € Die aufgetauten Blätterteigstücke einmal halbieren. Den Ofen auf 200 GradC vorheizen. Die Teigstücke auf ein Backblech legen. Mit der Kondensmilch | |
Lamm in Knoblauchrahm-Sauce - Rogan Josh 8 Portionen Preise: Discount: >16.27 € EU-Bio: >17.52 € Demeter: >18.14 € Julie Sahni: Rogan Josh ist ein wahrlich großartiges Gericht aus der Mogulenküche. Sie sollten deshalb auch nur die besten Zutaten verwenden: Lammfleisch erster | |
Lammkoteletts mit Knoblauchpüree 4 Portionen Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >4.70 € Für den Salat den Kabiskopf vierteln, den Strunk etwas herausschneiden. Den Kabis fein hobeln und in ein Löcherbecken geben. 3 bis 4 Liter kochendes Wasser | |
Lammkoteletts mit Knoblauch-Püree und Rotkrautsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >4.81 € Für den Salat den Kabiskopf vierteln, den Strunk etwas herausschneiden. Den Kabis fein hobeln und in ein Löcherbecken geben. Drei bis vier Liter kochendes Wasser | |
Lasagne von Orangencrêpe und Nougat 4 Portionen Preise: Discount: >4.37 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >4.66 € Für den Crêpeteig das Mehl und die Milch zu einem glatten Teil rühren. Eigelb, Salz, Zucker und Cointreau dazugeben und durch ein feines Sieb gießen. Den Teig | |
Lauchkuchen II 10 Portionen Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >5.06 € Demeter: >5.98 € Aus Mehl, Butter, Ei und eine Prise Salz einen Mürbteig kneten. Kleine Portionsförmchen, ein Backblech oder eine große Springform dünn mit Butter | |
Lauchmedaillons auf Karotten-Coulis 4 Portionen Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.59 € Haferflöckli mit Milch und Parmesan mischen und mit den Gewürzen abschmecken. 15 Minuten quellen lassen. Den Lauch längs halbieren und in sehr feine Streifen | |
Le gateau breton - Bretonischer Kuchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 5.11 € EU-Bio: 4.73 € Demeter: 6.14 € Der Gateau Breton wurde früher den bretonischen Fischern und Seefahrern von ihren Frauen mit auf die Reise gegeben, da er durch den hohen Salzgehalt der | |
Lebkuchen-Sahne-Punsch 1 Rezept Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >2.99 € 1. Die Amaretti mit den Fingern zerbröseln. Den Puderzucker in einem kleinen Topf goldgelb schmelzen. Zuerst die Butter, dann Amättibrösel und Haselnüsse | |
Makkaroni mit Käsesauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.30 € Makkaroni in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Butter erhitzen, Mehl zufügen und anschwitzen, mit Vollmilch auffüllen und zur Soße rühren. | |
Mango-Zimt-Glace 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.10 € Milch, Rahm, Zucker und Zimt in einer weiten Pfanne unter Rühren aufkochen. Zehn Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen und beiseite stellen. Eigelb in | |
Mascarpone mit Früchten 4 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >2.93 € Mascarpone, Amaretto, Milch und Puderzucker glattrühren. Die Beeren (1) unterheben. In 4 Gläser verteilen und mit den Zitronenmelisseblättchen, den | |
Milchbrötchen 12 Stück Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >1.62 € Die Hefe in die Milch mit Honig und Backmalz geben und ca 15 Minuten stehen lassen. (MHD der Hefe war schon überschritten). Mehl, Salz und Butter zufügen und | |
Milchflammeri mit Sauerkirschen 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >1.06 € Die Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. 30 g Speisestärke mit etwas Milch verrühren. Die restliche Milch zusammen mit dem Honig |
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