Rezept 1906 bis 1920 von 2044
 | Indischer Auberginensalat 1 Portion Preise: Discount: 1.64 € EU-Bio: 1.64 € Demeter: 1.72 € Aubergine mit einer Gabel an der Oberfläche mehrmals einstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 oC ca. 20 Minuten backen. Zwiebelwürfel in Öl glasig |
 | Jaffa-Frühstück 2 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.75 € Pampelmusenfleisch grob würfeln, mit Zucker überstreuen. Honig und Joghurt und Weizenkeime vermischt darübergeben. Mit ein paar Cocktailkirschen verzieren. |
 | Joghurtbecher Haifa 4 Portionen Preise: Discount: 4.82 € EU-Bio: 4.94 € Demeter: 4.85 € Kakis putzen, evtl. schälen, zu Würfeln schneiden. In Gläser geben, Zucker und Rum darüber verteilen. Joghurt, Creme fraiche, Quark, Ahornsirup, |
 | Joghurtcreme auf Beerenmark 1 Rezept Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.04 € Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen; das Eigelb mit dem Abgeriebenem der Zitrone, dem Zucker (1) und dem Vanillezucker im Wasserbad schaumig schlagen. Die |
 | Joghurtgelee 1 Rezept Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >0.94 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Joghurtgelee mit karamelisierten Bananen 4 Portionen Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.47 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Tropfnass in einen kleinen Topf geben, bei schwacher Hitze auflösen. Mit Joghurt und Zucker verrühren. In kleinen |
 | Joghurt-Sanddorn-Creme (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.12 € Sanddornsaft verleiht Magermilch-Joghurt ein raffiniertes Aroma und macht ihn zum feinen, cholesterinarmen Dessert. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. |
 | Joghurtsuppe mit Beeren 4 Portionen Preise: Discount: 4.90 € EU-Bio: 5.00 € Demeter: 5.00 € Ist kein Frischobst zur Hand, eignet sich auch aufgetautes Obst aus der Tiefkühltruhe. Einzig ungeeignet sind Kiwis, da sie der Suppe einen bitteren Geschmack |
 | Joghurtsuppe mit Lachsforellenfilet 2 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.30 € Gemüse putzen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel feinhacken. Alles in Butter andünsten, mit Fischfond ablöschen und kurz aufkochen. Das Gemüse mit einem |
 | Kalte Avocado-Suppe mit Joghurt 4 Portionen Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.93 € Zwiebel und Knoblauch feinwürfeln. Avocados halbieren, den Stein entfernen und die Hälften schälen. Eine Hälfte feinwürfeln und mit 1/ 5 Limettensaft |
 | Kalte Zucchettischaumsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.38 € Die Zucchetti durch die Röstiraffel in eine Schüssel raffeln, Zitronensaft darübergießen. 2/3 der Zucchetti, Joghurt und Frischkäse zusammen mixen. Mit der |
 | Karpfensalat nach Heringsart 4 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >2.00 € Für die Beize alle Zutaten außer Essigessenz und Obstessig aufkochen lassen. Essigessenz und Obstessig zugeben und die Beize abkühlen lassen. Die |
 | Kartoffel-Burger und Ananas-Hähnchen-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >5.65 € EU-Bio: >15.68 € Demeter: >15.74 € Kartoffeln kochen, pellen, reiben, mit Feta, Frühlingszwiebel, Dill, Ei, verkneten, würzen. 1 Std. kühlen. Burger formen, mit Öl bestreichen, grillen. |
 | Kartoffel-Gemüse-Rösti mit frischer Rahm 2 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >3.41 € Grundmenge mit 125g Kartoffeln ausreichend für 2-4 Personen. Für die Gemüsebeilage alles putzen, in sehr kleine Würfeln schneiden (sogenannte Brunoise), |
 | Kartoffel-Gemüse-Spieße 2 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >3.47 € Kartoffeln gründlich waschen und ca. 10 Minuten in Salzwasser vorgaren. Mini-Paprikaschoten ebenfalls waschen, evtl. halbieren und putzen. Bei den Calamares die |
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