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Erdbeeren mit Dickmilch 4 Portionen Preise: Discount: 4.93 € EU-Bio: 6.56 € Demeter: 6.56 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dickmilch, Zitronensaft und Zucker glattrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und in dünnem Strahl in die Dickmilch | |
Feines Erdnussdessert 4 Portionen Preise: Discount: 3.65 € EU-Bio: 3.58 € Demeter: 3.63 € Erdnusskerne in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Einige zum Garnieren zurücklassen, den Rest erkaltet fein mahlen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen | |
Himbeer-Aprikosen-Dessert 4 Portionen Preise: Discount: >7.75 € EU-Bio: >8.42 € Demeter: >8.42 € Pro Portion eine Himbeere für die Dekoration beiseite legen, die restlichen in ein Glasschälchen pro Portion verteilen und mit Himbeergeist beträufeln. Quark, | |
Joghurt-Frucht-Dessert 6 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.62 € Zucker mit knapp der Hälfte des Weines zu hellbraunem Karamel kochen, mit restlichem Wein und Zitronensaft ablöschen. Gelatine ausdrücken, in der Flüssigkeit | |
Käse-Sahne-Dessert mit Pfirsichen 4 Portionen Preise: Discount: >5.90 € EU-Bio: >9.14 € Demeter: >9.14 € Banane schälen, mit einer Gabel zerdrücken und sofort mit Zitronensaft verrühren. Feta-Käse zerkleinern und zusammen mit Sahnequark und süßer Sahne | |
Mango-Kokosnuss-Dessert 4 Portionen Preise: Discount: >3.61 € EU-Bio: >3.58 € Demeter: >3.62 € Kokosraspel, Kokosmilch, Milch und Rahm in eine Pfanne geben. Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und beifügen. Alles unter gelegentlichem Umrühren | |
Mirabellenparfait 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.51 € Mirabellen pürieren, Vanillezucker beigeben. Eigelb mit Honig schaumig rühren, mit dem Püree mischen. Sahne steif schlagen, sorgfältig mit der Masse | |
Mokka-Dessert 4 Portionen Preise: Discount: 1.56 € EU-Bio: 1.56 € Demeter: 1.50 € Im heißen Kaffee Vanillin-Zucker, Zucker und Zimt auflösen. Gelatine einweichen, ausdrücken und im heißen Kaffee auflösen. Sahne steif schlagen. Die | |
Rhabarber-Schwarzbrot-Dessert 4 Portionen Preise: Discount: 4.84 € EU-Bio: 4.99 € Demeter: 5.10 € Vollkornbrot im Mixer oder mit dem Pürierstab zerbröseln, feingehackte Nüsse daruntermischen und mit Kirschwasser anfeuchten. Quark, Milch, Vanillezucker und | |
Vanille-Mohn-Dessert mit Kirschsoße 6 Portionen Preise: Discount: 4.76 € EU-Bio: 5.35 € Demeter: 5.56 € Speisestärke und Eigelb in genügend kalter Milch anrühren. Restliche Milch mit Zucker, Salz, aufgeschlitzter Vanilleschote und ausgeschabten Vanillemark und | |
Blutwurststrudel mit Rahmsauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >5.48 € Demeter: >5.92 € Zwiebel fein würfeln, im Schmalz glasig dünsten. Eine Kartoffel schälen, fein reiben, mit Sauerkraut, Wein, 200 ml Wasser, Lorbeer, Wacholder und Nelke zur | |
Käse-Gemüsestrudel 4 Portionen Preise: Discount: 5.28 € EU-Bio: 5.45 € Demeter: 5.99 € Gemüse klein schneiden und in Salzwasser blanchieren, abtropfen lassen. Blauschimmelkäse zusammen mit Sahne unter das Gemüse mischen. Mit Salz, Pfeffer, | |
Apfelrahmstrudel in der Pfanne 4 Portionen Preise: Discount: 4.79 € EU-Bio: 5.21 € Demeter: 6.17 € Mehl auf ein Brett oder in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Mulde drücken. Öl, Ei und etwas Wasser in die Mulde geben. Alles verrühren, rasch zu einem | |
Apfelstrudel 4 Portionen Preise: Discount: >5.68 € EU-Bio: >6.30 € Demeter: >6.79 € Aus Mehl, Salz, Ei und etwa 1/8 l lauwarmem Wasser einen Teig kneten. 2 Kugeln formen, mit der zerlassenen Butter bestreichen und abgedeckt an einem warmen Platz | |
Zwetschgenstrudel 4 Portionen Preise: Discount: 7.44 € EU-Bio: 7.51 € Demeter: 7.93 € Aus Mehl, Öl, Salz und Wasser einen glatten Teig herstellen, dabei das Wasser vorsichtig zugeben. Teigkugel mit Öl bestreichen und mindestens 6 Stunden ruhen |
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