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 | Ofengemüse mit Ziegenkäse 4 Portionen Preise: Discount: >7.10 € EU-Bio: >8.81 € Demeter: >10.57 € Eine Fettpfanne mit Olivenöl (1) einpinseln und mit Fenchelsamen bestreuen. Zwiebeln pellen, längs halbieren. Fenchel putzen und in 1 cm dicke Scheiben |
 | Ofengemüse mit Ziegenkäsecreme 4 Portionen Preise: Discount: >6.56 € EU-Bio: >7.78 € Demeter: >8.43 € Eine Fettpfanne mit 10 Esslöffel Öl einpinseln und mit Fenchelsaat bestreuen. Zwiebeln pellen, längs halbieren. Fenchel putzen und längs in ein Zentimeter |
 | Ofenküchlein mit Gemüse-Frischkäse-Füllung 1 Rezept(*) Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >4.08 € (*) Für 12 Personen zum Aperitif, für 6 Personen als Vorspeise Wasser, Salz und Butter in eine Pfanne geben und aufkochen. Das Mehl 'im Sturz', d.h. alles auf |
 | Orangen-Whisky-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.55 € Die Orangen mit einem scharfen Messer mitsamt weißer Haut schälen. Dann die Schnitze aus den Trennhäuten schneiden. Die Orangenkonfitüre und den Zitronensaft |
 | Osterchüechli 12 Stück Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.23 € Milch, Salz, Bourbon-Vanillezucker aufkochen Rundkornreis (Camolino) beifügen, auf kleinem Feuer und unter häufigem Umrühren sehr weich kochen; der Reis sollte |
 | Osterfladen mit Spinat, Variante Werner O. Feisst 1 Portion Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >4.71 € Mit Mehl, Butter, Salz und Wasser einen geschmeidigen Teig kneten. In einer Springform (26 cm Durchmesser) den Teig flachdrücken und am Rand etwa 2 cm |
 | Osterküchlein 12 Portionen Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >3.10 € Milch, Salz und Vanillezucker aufkochen. Den Reis beifügen. Auf kleinem Feuer unter häufigem Umrühren sehr weich kochen; der Reis soll praktisch alle |
 | Paprika mit Quarkfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >4.48 € EU-Bio: >6.48 € Demeter: >6.52 € Von den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden. Kerne und Rippen entfernen. Schoten in reichlich kochendes Wasser geben und eine Minute kochen. Unter kaltem |
 | Paprikasauce 1 Portion Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.41 € Paprikaschote waschen, halbieren, Stiel, Kerne und Trennwände entfernen. Fruchtfleisch kleinschneiden und mit dem Mixstab fein pürieren. Quark, Ketchup und |
 | Paprika-Schafskäse-Brotaufstrich 1 Rezept Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >4.62 € Die Paprika pürieren. Den Schafskäse, den Quark und ein wenig Joghurt (je nach gewünschter Konsistenz) sowie das Kräutersalz hinzufügen. Alles noch einmal |
 | Pastinaken-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >1.90 € Pastinaken und Apfelsaft (1) aufkochen und zehn Minuten köcheln lassen. Pastinaken samt Flüssigkeit pürieren und erkalten lassen. Quark, Apfelsaft (2), Honig |
 | Pâté von geräucherter Forelle 6 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >0.99 € Demeter: >0.99 € Forellenfilet, Mascarpone und Quark im Mixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das fertige Pâte auf einem Teller oder in einer dekorativen |
 | Pellkartoffeln mit Avacado-Quark 2 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.62 € Kartoffeln bürsten, in Salzwasser 20 Minuten kochen. Avocado schälen, im Mixer pürieren, mit Quark (40%), Saft einer Zitrone zu einer geschmeidigen Creme |
 | Pellkartoffeln mit Quark-Dip 4 Portionen Preise: Discount: 10.97 € EU-Bio: 11.77 € Demeter: 13.18 € Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten kochen. Quark, Joghurt, Zitronensaft und Gewürze verrühren. Dill und Kaviar unterheben. Pikant abschmecken und zu den |
 | Pfirsich-Quark 2 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.15 € Die Pfirsiche schälen und das Fruchtfleisch spaltenweise herausschneiden. Den flüssigen Honig über die Schnitze gießen. Den Rahmquark mit dem Schlagrahm |
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