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Räucherlachs-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >6.17 € EU-Bio: >9.22 € Demeter: >9.30 € Schalotten Sahne einrühren, erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken (Vorsicht: Lachs ist salzig!). Senfcreme bei milder Hitze ziehen lassen. Lachs | |
Räucherlachs-Sauce (Zu Teigwaren) 4 Portionen Preise: Discount: 6.07 € EU-Bio: 9.12 € Demeter: 9.19 € Schalotten hacken, in Fett dünsten. Mascarpone und saure Sahne einrühren, erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken (Vorsicht: Lachs ist salzig!). | |
Reisgratin mit Fisch 4 Portionen Preise: Discount: >6.77 € EU-Bio: >6.78 € Demeter: >6.91 € Fett in einem Topf zerlaufen lassen, kleingeschnittene Zwiebel und durchgepreßte Knoblauchzehe auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 andünsten. Anschließend den | |
Rhabarber-Erdbeere Tiramisù 8 Portionen Preise: Discount: >4.45 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >4.45 € Rhabarber kurz mit Zuckerwasser andünsten. ca. 2 dl der Flüssigkeit dann mit dem gewählten Liqueur und dem Zitronensaft mischen. Die Löffelbisquits damit in | |
Rhabarberkuchen nach Ulli 1 Rezept Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >4.82 € Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen, auf 35cm Backblech für Obstkuchen verteilen. Rhabarber kleinschneiden, darauf verteilen. Die Zutaten für den | |
Rhabarber-Mascarpone-Terrine 1 Rezept(*) Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >2.85 € Demeter: >2.85 € (*) Terrinen- oder Cakeform von etwa 16 cm Länge, reicht für etwa 6 Personen. : Vorbereiten: dreissig Minuten : Kühl stellen: 3 Stunden Den Rhabarber (1) | |
Rhabarber-Mascarpone-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >15.30 € EU-Bio: >16.22 € Demeter: >16.81 € Mürbeteig: Alle Zutaten für den Mürbeteig außer Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Stärke arbeiten. Den Teig 10 Minuten im | |
Rhabarberroulade 1 Roulade Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.90 € Die Butter auf sehr kleiner Hitze schmelzen. Vom Herd nehmen. Mehl und Backpulver sieben. Die Eier trennen. Eigelb und Zucker (1) schaumig rühren. Die | |
Rhabarber-Tiramisu 6 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.71 € Löffelbiskuits in eine flache Form legen. Wasser zum Kochen bringen und Nescafe Espresso darin auflösen. Mit 2 El Mandellikör verrühren. Die | |
Rhabarber-Tiramisu - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >11.83 € EU-Bio: >12.76 € Demeter: >13.35 € Alle Zutaten für den Mürbeteig außer Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Stärke arbeiten. Den Teig 10 Minuten im Kühlschrank ruhen | |
Rhabarber-Tiramisu - Variation 3 10 Portionen Preise: Discount: >13.72 € EU-Bio: >13.64 € Demeter: >13.64 € (*) Ich vermute, dass es eher 2 Eigelb heißen muss. Die Tiramisu-Form mit etwas Wasser befeuchten und mit Klarsichtfolie auslegen. Rhabarber schälen und in | |
Risotto mit Cicorino verde 4 Portionen Preise: Discount: >9.51 € EU-Bio: >14.95 € Demeter: >14.95 € Schalotten und Knoblauch im warmen Öl andämpfen. Cicorino in Blätter teilen, 1/4 davon beiseite stellen, Rest kurz mitdämpfen. Reis beifügen, mitdünsten, bis | |
Risotto mit Erbsen 4 Portionen Preise: Discount: >12.78 € EU-Bio: >12.91 € Demeter: >12.85 € Erbsen in kochendem Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Schalotten in der Butter kurz andünsten, den Reis hinzufügen und glasig schwitzen. | |
Risotto mit gebratenen Pfifferlingen und frittiertem Rucola’ 4 'Portionen Preise: Discount: >24.39 € EU-Bio: >23.92 € Demeter: >24.31 € Schalotten schälen Pfifferlinge putzen Risottoreis unter Zugabe von etwas Olivenöl und den Schalotten glasig anschwitzen Mit Kalbsfond nach und nach den | |
Risotto mit Spargel 4 Portionen Preise: Discount: 11.63 € EU-Bio: 17.89 € Demeter: 17.98 € Von den Spargelstangen die Spitzen etwa 5 cm lang abschneiden und der Länge nach halbieren. Die restlichen Spargelstangen in feine Rädchen schneiden. Alle |
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