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Bulgur-Schafskäse-Auflauf 1 Rezept Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >3.96 € Zwiebeln hacken, mit dem Bulgur in 2 El Olivenöl andünsten. Die Gemüsebrühe angießen und bei kleiner Hitze 15min ausquellen lassen. Tomaten überbrühen, | |
Bunte Kürbis-Pizza 4 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >5.39 € Das Weizenmehl mit den Kürbiskernen und dem Salz vermengen. Das Wasser, die Milch, den Zucker und das Kürbiskernöl vermischen. Dazu die Hefe geben und darin | |
Burek, Mazedonien (Vorspeise) 1 Rezept Preise: Discount: >4.35 € EU-Bio: >4.29 € Demeter: >4.47 € Das Gebäck wird mit fertigem Blätterteig oder mit Strudelteig vorbereitet. Für die Variante mit dem Strudelteig ist zusätzlich Milch nötig, die mit vier | |
Calzone di Modica 4 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.88 € Den aufgegangenen Teig mit dem Schmalz oder dem Öl verarbeiten und in zwei Teile teilen. Eine Backform einfetten und mit einer der Scheiben auslegen. Man bildet | |
Carbonara-Sauce 2 1 Rezept Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.39 € Öl in der Pfanne erhitzen, den Knoblauch darin braun anbraten, dann mit einer Gabel entfernen. Jetzt die Speckwürfel darin knusprig anbraten. Die gekochten | |
Champignoncarpaccio - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >1.95 € Champignons vorsichtig waschen, Stiele kürzen, blättrig schneiden und auf zwei kleineren Tellern verteilen. Schafskäse klein schneiden und auf den Champignons | |
Chinakohlsalat mit Schafskäse 4 Portionen Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >3.32 € Demeter: >3.32 € Zwiebeln schälen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln glasig braten und mit dem Fett in eine Schüssel geben. Thymianblättchen fein hacken, | |
Couscous-Salat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.55 € EU-Bio: >7.70 € Demeter: >7.73 € Den Grieß in eine Schüssel geben. Den Saft der Zitrone mit der halben Molke, Öl, Pfeffer und Salz unter den Grieß mischen, etwa 1/4 Stunde quellen lassen. | |
Crepes Cordon-bleu 1 Rezept Preise: Discount: >4.12 € EU-Bio: >4.59 € Demeter: >4.87 € Die Zutaten für den Teig verrühren und ca. 30 Minuten ruhen lassen. In einer beschichteten Pfanne zu dünnen Pfannkuchen ausbacken. Den Käse reiben, den | |
Crepes mit Spinat-Käse-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >4.70 € Demeter: >5.12 € 1. Mehl, Eier, 2 El Öl, Milch, je 1 Prise Salz und Zucker zu einem glatten Teig verrühren und 10 Minuten stehen lassen. 2. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln | |
Crespelle mit Grünkohl und Schafskäse-Bechamel 4 Portionen Preise: Discount: 5.83 € EU-Bio: 6.01 € Demeter: 6.27 € Grünkohl waschen, putzen und abtropfen lassen. Geschälte Zwiebeln in Spalten schneiden. Im Butterschmalz andünsten. Grünkohl zufügen. Zugedeckt ca. 20 Minuten | |
Duxelles-Kartoffeln (Siebeck) 1 Rezept Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.07 € Eine Duxelles ist ein Pilzpüree, den Namen hat es von seinem Erfinder, dem Herzog d'Uxelles. Ambitionierte Küchenfexe bestreichen damit ein Rinderfilet, bevor | |
Eingelegter Käse 4 Portionen Preise: Discount: >5.66 € EU-Bio: >5.75 € Demeter: >5.72 € Harzer Käse in Taler teilen, Schafskäse mundgerecht würfeln, Knoblauchzehen abziehen in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden. Petersilie | |
Eingelegter Schafkäse 4 Portionen Preise: Discount: >8.80 € EU-Bio: >11.33 € Demeter: >11.41 € Käse in 2-3 cm große Würfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen. Oliven entsteinen. Zwiebeln, Knoblauchzehen, schwarze und grüne Oliven in Scheiben | |
Eingelegter Schafskäse 6 Portionen Preise: Discount: >6.95 € EU-Bio: >9.22 € Demeter: >9.22 € Käse trockentupfen, in 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Paprikaschote putzen, waschen, in 1 cm breite Streifen, dann in Rauten schneiden. Knoblauch abziehen, |
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