Rezept 1 bis 15 von 56
 | Auberginen-Ziegenkäse Röllchen 1 Rezept Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >4.55 € Demeter: >4.55 € Die Auberginen längs in Scheiben schneiden, salzen, mit Öl bepinseln und von beiden Seiten 3 Minuten grillen. Vom Grill nehmen und auskühlen lassen. Den Käse |
 | Bäuerliche Landhahnbruststreifen, mit frischen Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: >7.64 € EU-Bio: >8.74 € Demeter: >8.98 € Winzeressig-Soße: Essig und Geflügelfond langsam einkochen lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist. Abschmecken. Direkt vor dem Servieren |
 | Chili vom Hirsch mit Trockenfrüchten, Oregano und Ziegenkäse 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.21 € Von den Chipotle-Chilis Stiele und Samen entfernen. Die Schoten im heißen Ofen 1-2 Minuten rösten, dann in einer Kasserolle mit Wasser bedeckt 30 Minuten |
 | Chili vom Hirsch mit Trockenfrüchten, Oregano und Ziegenkäs 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.21 € Von den Chipotle-Chilis Stiele und Samen entfernen. Die Schoten im heißen Ofen 1-2 Minuten rösten, dann in einer Kasserolle mit Wasser bedeckt 30 Minuten |
 | Crostini mit Ziegenkäse 6 -8 Personen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.70 € Junger Ziegenkäse passt hier am besten, der noch wie Frischkäse innen weiß und fast cremig ist. Ihm bekommt es besonders gut, wenn man ihn gratiniert. Man kann |
 | Endiviensalat mit Ziegenkäse und roten Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >5.81 € Demeter: >5.85 € Olivenöl mit Chili, Knoblauch und Kräutern verrühren, Ziegenkäse in die Marinade legen und 1-2 Tage ziehen lassen. Gemüsebrühe aufkochen lassen und die |
 | Ensalada de Bacalao Con Queso de Cabra 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.80 € Den getrockneten Stockfisch 36 Stunden wässern, dabei alle 8 Stunden das Wasser wechseln; anschließend den Fisch ohne Wasser verarbeiten. Die beiden Brotscheiben |
 | Entenwurstpizza 1 Rezept Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >2.82 € ZubereitungDie Entenkeulen entbeinen und in Stücke schneiden. Durch den Fleischwolf (mittlere Scheibe) geben. Eine Zwiebel hinterher drehen. Öl in einer Pfanne |
 | Fenchelsalat mit Gebratenem Geflügel a la Provence 2 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.29 € Die Perlhuhnbrust mit SalzPfeffer und Curry einreiben. In einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl die Perlhuhnbrust von jeder Seite ca. 4 Minuten braten; bis sich die |
 | Fenchelsalat mit gebratenem Geflügel à la Provence 2 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.29 € Die Perlhuhnbrust mit Salz, Pfeffer und Curry einreiben. In einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl die Perlhuhnbrust von jeder Seite ca. 4 Minuten braten, bis sich die |
 | Ziegenkäse in Speck gebraten 4 Portionen Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >2.77 € In einem Topf 1 Liter Wasser mit Salz und etwa Butter aufkochen. 250 g Polentagrieß einkochen, zugedeckt quellen lassen. Danach auf ein geöltes Blech |
 | Gebratenes Rumpsteak in Rum-Rosinen 2 Portionen Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >3.75 € Demeter: >4.20 € Das Rumpsteak würzen, mit einer Knoblauchzehe braten und ca. 6-8 Minuten auf dem Gitterrost im Ofen zu Ende garen. Rotwein mit einem Brühwürfel, Basilikum, |
 | Gefüllte Champignons - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.18 € Die Stiele der gewaschenen Champignons abdrehen, fein hacken. Die Köpfe mit Zitronensaft beträufeln. Spinat putzen, Stiele entfernen, waschen, grob hacken. |
 | Gefüllte Champignons mit 4 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.50 € Die Stiele der gewaschenen Champignons abdrehen und fein hacken. Die Köpfe mit Zitronensaft beträufeln. Spinat putzen, Stiele entfernen, waschen, grob hacken. |
 | Gefüllte Lammkeule 4 Portionen Preise: Discount: >18.32 € EU-Bio: >18.43 € Demeter: >18.71 € Den Backofen auf 150 °C vorheizen. Für die Füllung das Toastbrot entrinden und in Würfel schneiden, in einer Pfanne mit der Butter und 3 EL Öl zu Croûtons |
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