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Kalabassen-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.69 € Für diese glatte, nahrhafte, nussig schmeckende Suppe können anstelle von Kalabasse auch Butternusskürbis oder sogar Zucchini verwendet werden. Nimmt man kleine | |
Kalbfleisch mit Erbsen und Paprika, Mirmiz bil ajil 4 Portionen Preise: Discount: >17.46 € EU-Bio: >18.13 € Demeter: >18.60 € Die eingeweichten Kichererbsen abtropfen lassen, mit frischem Wasser bedeckt bei Mittelhitze eine Stunde knapp weich kochen (oder im Schnellkochtopf rund 30 | |
Kalbsbraten nach Greyerzer Art 6 Portionen Preise: Discount: >5.15 € EU-Bio: >6.88 € Demeter: >7.32 € Fleisch würzen. Kartoffeln und Karotte schälen und in Würfelchen schneiden. Fleisch in einem Bräter in der heißen Bratbutter rundherum kräftig | |
Kalbsleber in Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >15.93 € EU-Bio: >16.03 € Demeter: >16.15 € Joghurt mit Zitronensaft verrühren, die Gewürze zugeben und gut untermischen. Leber waschen, anschließend in Streifen schneiden und in die Joghurt-Sauce legen. | |
Kalbsmedaillons mit Kresseschaum (Niedergarmethode) 4 Portionen Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.68 € Vorbereiten: Fleisch ca. dreissig Minuten vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 80 Grad vorheizen, Platte, Teller und Sauciere | |
Kalbsrouladen mit Rosinensoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.92 € Die Rouladen abbrausen, trockentupfen und flach klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte der Rosinen mit Pistazien, Mandelstiften, Ei und Koriander | |
Kalbsschnitzel Mit Zitronensauce, Chicoree & Gorgonzola 2 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.86 € Chicoree halbieren. Wenig Salzwasser mit Himbeeressig zum Kochen bringen und die Chicoreehälften darin bissfest kochen. Flachdrücken und würzen. Backofen auf | |
Kalia Amba - Lamm mit Mangos 5 Portionen Preise: Discount: 10.34 € EU-Bio: 21.39 € Demeter: 21.60 € Muskatnuss hat eine sehr hohe Würzkraft. Eine ganze Nuss und dazu gerieben, scheint mir hier zuviel des Guten zu sein. Vorsichtiges Herantasten an die ideale | |
Kalte Gurkensuppe Mit Ei 1 Rezept Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.88 € Gurke schälen, Kernhaus ausschaben, Gurke würfeln, in kochendem Salzwasser 1-2 Minuten blanchieren. Herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen | |
Kaninchen in Zitronen-Koriander-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >3.85 € Kaninchen in große Stücke zerlegen. Im Bräter in heißem Öl kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch schälen, hacken und zufügen. Alles mit | |
Kaninchengröstl Mit Honigkraut Von Gelben Rüben 2 Portionen Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >1.09 € Für die Pfeffersauce das Öl in Sauteuse (16 cm Durchmesser) erhitzen und die Pfefferkörner darin anrösten. Mit Wein und Portwein ablöschen und mit | |
Kaninchenkeulen Malta 4 Portionen Preise: Discount: 24.59 € EU-Bio: 25.84 € Demeter: 26.02 € Die Zwiebeln schälen. Die Zitrone heiß abwaschen, Schale am Stück dünn abschälen. Die Kaninchenkeulen waschen, trocken tupfen, mit Koriander, Pfeffer, Salz | |
Kaninchenrückenfilet im Kartoffelmantel 4 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.56 € Die gewürzten Kaninchenrücken durch das Mehl und das aufgeschlagene Ei ziehen. Mit den Kartoffelstreifen einhüllen und mit Koriander aus der Mühle würzen. In | |
Kaninchenspieß mit Tomaten-Oliven-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >2.42 € 1. 4 Holzspieße 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Kaninchenfilets im oberen, breiteren Drittel längs halbieren. Mit den Speckscheiben kreisförmig | |
Karibische Kürbiscremesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.71 € Den Kürbis schälen (wenn es ein Winterkürbis ist, Sommerkürbisse haben eine weiche Schale, die man nicht entfernen muss) und in mittelgroße Würfel schneiden. |
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